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　　第一類：迷信骨頭湯“最補(bǔ)鈣”

　　“在我近20年的工作時(shí)間中，經(jīng)常遇到給術(shù)后或昏迷病人喂骨頭湯的情況，有的甚至還是醫(yī)護(hù)人員推薦的。骨頭湯根本不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，家屬不了解不足為奇，怎么連醫(yī)生護(hù)士也不懂呢？！”大連營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師王興國(guó)說，骨頭湯不是不好，但對(duì)病人來說卻百無是處?！扒靶┨?，有個(gè)同事的母親，突發(fā)腦出血，搶救過來后，就是因?yàn)榧胰私o喂了骨頭湯，發(fā)生了消化不良性腹瀉，病情變得很嚴(yán)重?！?/p>

　　第二類：迷信白米粥“最養(yǎng)人”

　　米粥算是最常見的“病號(hào)飯”了，很多病人主動(dòng)放棄米飯等正常的固體食物，餐餐喝粥，以為這樣可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，加快恢復(fù)。然而，王興國(guó)告訴記者，米粥并不養(yǎng)人。經(jīng)過精細(xì)加工的白米，本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不高，含有75%的淀粉，只有8%的蛋白質(zhì)和少量B族維生素。煮的越爛的米粥，B族維生素的破壞越多。因此，白米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如米飯或饅頭高。

　　很多病人的床頭柜，都被海參、燕窩、冬蟲夏草、初元等各種保健品塞滿了。上海華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師陳霞飛主任指出，有的病人一天服用五六種不同的補(bǔ)品，卻很少吃飯，結(jié)果一檢查，熱量攝入不足，根本不能滿足一個(gè)人的基本需要，營(yíng)養(yǎng)自然也就難以保證。王興國(guó)對(duì)記者開玩笑說，其實(shí)送保健品還不如送一籃子雞蛋有價(jià)值。病人身體恢復(fù)最關(guān)鍵還得靠肉、蛋、奶、主食等，如果能量都不夠，光吃補(bǔ)品，那就是舍本逐末了。

　　第四類：迷信水果“比蔬菜好”

　　去醫(yī)院探望病人，拎著果籃的現(xiàn)象再常見不過了。人們習(xí)慣性地認(rèn)為：水果比蔬菜有營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值普遍比蔬菜低，比如100克蘋果的維生素C含量為4毫克，而100克小白菜的維生素C含量是28毫克。