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獼猴桃酒是果酒之一，其營(yíng)養(yǎng)成分和功效都遠(yuǎn)高于現(xiàn)在的葡萄酒，只是人們接受葡萄酒的歷史更長(zhǎng)而已。

獼猴桃酒色澤晶亮透明，微黃帶綠色，氣味帶有濃郁的果香，入口醇厚、爽口。含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。

與其他酒類相比，獼猴桃酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)情緒的作用更明顯一些。

喝獼猴桃酒的好處和功效主要因?yàn)楂J猴桃的病蟲(chóng)害少，一般無(wú)需農(nóng)藥，是沒(méi)有農(nóng)藥污染的無(wú)公害果品，同時(shí)，獼猴桃的主要功效都集中在果皮上，利用獼猴桃釀造的健康使者獼猴桃酒可以充分發(fā)揮果肉與果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更利于吸收。

獼猴桃酒的顏色為淡黃色，使人賞心悅目，并含有一定的蘋果酸更有助于消化功能的作用，可保證人體內(nèi)水分的平衡，促進(jìn)內(nèi)分泌互助平衡，有助于身體健康及控制體重。

獼猴桃酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量獼猴桃酒，對(duì)恢復(fù)健康有好處。

獼猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白 (HDL) 升高，而 HDL 的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。獼猴桃酒中的的藜蘆存在于獼猴桃皮上，對(duì)抑制血小板的凝集作用有顯著效果，抑制率達(dá)42%，可減少腦血栓的發(fā)生。

據(jù)調(diào)查喜歡飲用低度獼猴桃酒的法國(guó)人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，果酒少的美國(guó)人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

就全身系統(tǒng)而言，人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸氧化。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而?/span>氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基因。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害 DNA( 脫氧核糖核酸 ) 、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。據(jù)調(diào)查，獼猴桃酒的抗氧化功效居所有果酒之首。

對(duì)于皮膚方面，獼猴桃的抗氧化功效還能改善皮膚暗沉，長(zhǎng)期飲用具有美白的作用。但是因?yàn)楂J猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，使用獼猴桃發(fā)酵成的酒充分的融合了果肉與表皮的營(yíng)養(yǎng)成分，把獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)一步提高，喝健康使者獼猴桃果酒可以保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細(xì)膩，富有彈性,因此獼猴桃酒是最佳的養(yǎng)生酒。