一．臺面高度如何測量？
廚房臺面的高度至關(guān)重要。它決定了使用者在使用過程中是否舒適方便，臺面太低的話，洗完碗以后腰酸的直不起來，但臺面太高又會手酸。那么如何選擇適合自己的臺面高度呢？
此處敲黑板，各位掏出小本子記起來??！
廚房工作臺的高度應(yīng)該在你站立時手指能夠觸碰到水盆底部為準(zhǔn)，過低會使人腰酸背痛，過高也是讓人感到不適。所以，在安裝高度方面，一定要仔細的測量，日后使用起來才會得心應(yīng)手。
廚房工作臺的設(shè)計是否合理，直接影響到了灶臺的設(shè)計，在灶臺操作的費力，也會直接影響到菜的口感。
目前市場上的櫥柜臺面高度以780mm、800mm、820mm這三個尺寸為主。如果想更精確，可以以你自身身高除以2cm再加上2cm，算出自家工作臺的合適高度。在櫥柜工作臺前期設(shè)計丈量時，一定與工人及時確認溝通。
二．廚房操作動線
在做飯的過程中，會不會時常感覺像打仗？手忙腳亂并不是因為你的廚房小，而是因為你的廚房操作動線沒有安排好。
做一頓飯，基本需要以下幾個步驟：
拿去食材 → 處理食材 → 食材備用 → 烹飪食材 → 裝盤上桌
這就是廚房一般性的操作動線，也就是說，取菜、洗菜、切菜到灶臺，這一系列的動作，應(yīng)該排列有序，路線應(yīng)該少往返，距離短，讓廚房時間更有效率。
現(xiàn)代裝修中，以一字型、L型、U型廚房為主，讓我們來看看他們都有什么優(yōu)劣處，便于大家在裝修中各取所需。
一字型廚房
適合小戶型家庭的需求，廚房空間狹窄，家電、櫥柜、操作臺都位于一側(cè)墻壁，高效利用空間。
優(yōu)點：收納集中，隨手可以拿到想用的東西。簡潔明了，干凈利落。
缺點：因空間狹小，工作臺略顯局促，東西放多了就會顯得雜亂無章，直線距離拉長。
L型廚房
適合戶型較方的廚房，對廚房面積要求不高，
優(yōu)點：半開放的空間，讓灶臺和工作臺完美銜接。實用性強。
缺點：“L”的長度取決于空間大小，相對來說比較窄。
U型廚房
適合大戶型的廚房方案。是L型廚房的延伸。在L型的基礎(chǔ)上增加了一面長墻的工作區(qū)域，擴大收納空間。
優(yōu)點：空間利用率高，具備超多功能。操作動線合理分配，區(qū)域劃分明顯，可容納多人同時作業(yè)。
缺點：會有空間浪費的情況出現(xiàn)。
三．雙倍收納更省空間
你以為的廚房
現(xiàn)實中的廚房
沒有好的收納，再大的廚房也將會容不下各種瓶瓶罐罐，看起來雜亂無章。
在廚房中，最為重要的收納便是一體櫥柜。
準(zhǔn)確地丈量廚房的尺寸，才能買到或是定制到合適的櫥柜。節(jié)省了空間又可以合理地規(guī)劃每一件物品的擺放位置。打開抽屜，看到整齊排放的餐具，是不是心情都會變好一點？櫥柜合理的收納，讓你不再手忙腳亂地在廚房“打仗”！
1. 灶爐邊掛上常用的餐具，鍋鏟，湯勺，調(diào)味料等。使用普通的掛鉤即可解決，也可以買專門放置餐具的掛鉤，隨時取用，方便整潔。
2. 水槽邊放置收納碗碟等廚具的置物架，不僅可以解決工作臺濕亂的問題，也可以合理地將常用物品放在一看能看到的地方，節(jié)省了許多時間。
3. 不銹鋼拉籃：沒有收納不好的東西，只有選錯的家具。不銹鋼拉籃方便、衛(wèi)生，裝在櫥柜內(nèi)，大容量地收納了日常用品，節(jié)省了臺面空間。
4. 抽屜內(nèi)的收納盒。分門別類地收納了各種小物品。拉開抽屜一目了然，物品從小到大排列，使用起來也很順手。
5. 廚房的吊柜也是不可忽視的收納怪物。每一個柜子都有專門的分類，這樣不僅美觀且便于日常拿取。
四．廚房照明小Tips
現(xiàn)代的廚房裝修，一個大燈已經(jīng)無法滿足需求。隨著分區(qū)越來越細，大燈無法照到的地方也越來越多，所以廚房的照明也應(yīng)該隨著裝修的不同而改變。
1. 洗菜區(qū)、料理臺的區(qū)域照明有多種選擇。可移動射燈，燈帶，筒燈都可以選擇。在滿足光源充足、均勻照射的前提下，也要掌握好燈的距離，避免造成浪費和光污染。
2. 燈帶的設(shè)計比較特別，裝在壁櫥下，整個臺面和壁櫥下都能夠照得到。遇到L型廚房轉(zhuǎn)角處，還可以安裝軟管，不占空間，使用方便。
3. 對于像柜子內(nèi)部這樣的收納暗區(qū)，可以在里面安裝投射燈。當(dāng)你開啟柜門時，燈光自動亮起，關(guān)閉柜門時射燈自動關(guān)閉。告別昏暗的收納柜和小手電，輕松下廚。
五．廚房五金可有大學(xué)問
廚房小小天地里，五金選配尤為關(guān)鍵。五金關(guān)乎于整個廚房的使用感和安全性。
1. 鉸鏈
櫥柜開關(guān)門次數(shù)最多，所以柜門鉸鏈尤為重要。
2. 抽屜滑軌
抽屜滑軌的重要性僅次于鉸鏈，由于廚房的特殊環(huán)境，滑軌即使短期質(zhì)量良好，但在使用一段時間以后，便會發(fā)生推拉困難的情況。所以對于抽屜滑軌的選擇務(wù)必謹慎。
3. 抽屜拉籃
抽屜拉籃品種繁多，具有較大的儲物空間，可以合理地切分空間，使各類物品各得其所。根據(jù)不同的用途，拉籃可分為爐臺拉籃、三面拉籃、抽屜拉籃、超窄拉籃、高深拉籃、轉(zhuǎn)角拉籃等。
4. 龍頭
龍頭可以說是廚房中與人最為親近的一個部件，但在選購時其品質(zhì)往往被人忽視。事實證明，水龍頭是廚房中最容易出問題的地方。如果使用價格低廉的劣質(zhì)龍頭、出現(xiàn)漏水等現(xiàn)象就麻煩了。
