胡頹子 （羊奶子） （一）植物學(xué)知識(shí)
屬胡頹子科，胡頹子屬。常綠灌木，小枝有銹褐色鱗片，通常有棘刺。單葉互生，革質(zhì)，橢園形，邊緣波狀而常內(nèi)曲，背面銀白色鱗片并有銹褐色斑點(diǎn)。秋季１０月開銀白色花，翌年５月果成熟，橢圓形，呈紅色，味甘可食。
主要變種
１．金邊胡頹子,葉緣呈深黃色，中部為綠色。
２．玉邊胡頹子,葉緣呈黃白色，中央為綠色而有光澤；新葉時(shí)幾乎全部為黃色。葉腋開淡黃色小花，果實(shí)橢圓形呈紅色，而有銀白色鱗斑。
３．金心胡頹子,葉狹小而有黃心,及綠色邊緣。
以上各變種均為觀葉與觀果之優(yōu)良品種。
胡頹子產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及其以南各省區(qū)，江蘇、浙江、安徽、江西、福建、湖南、湖北、四川、貴州等省均有分布。日本亦有分布。
喜光，耐半蔭；喜溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐寒；對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱，亦耐水濕；中性土、微酸性土均可生長(zhǎng)。
（二）取材與培育措施
人工繁殖：胡頹子主要用播種、扦插法繁殖。播種可于５月份胡頹子果實(shí)成熟后，及時(shí)采收處理，曝曬脫粒后及時(shí)播種，苗圃地以土質(zhì)疏松、排水良好的沙質(zhì)壤土為好，結(jié)合整地，施入基肥，并進(jìn)行土壤消毒。整細(xì)耕耘，播后覆上細(xì)土，以不見種子為度，再蓋以稻草，澆一次跑馬水。在６～８月間，要搭棚遮蔭，苗期要加強(qiáng)水肥管理，次年移植換床培育。扦插以春季３月份進(jìn)行為好，夏插亦可。春插要選擇去年生粗壯枝為插穗，枝長(zhǎng)８～１０厘米，除去下部枝葉，上部留葉２～４片左右，剪平下端切口，置入萘乙酸５０溶液中浸泡，２４小時(shí)后取出，隨即扦插，插后及時(shí)澆透水，夏季要搭棚遮蔭，并保持土壤濕潤(rùn)。夏插宜在５～６月梅雨季節(jié)進(jìn)行，選取當(dāng)年生半木質(zhì)化粗壯春梢為插穗，長(zhǎng)約１０厘米左右，帶踵，留葉２～４片左右，用萘乙酸５００溶液快浸即插，*深度約１B２，用指把周圍土壓實(shí)，澆透水，隨即搭棚遮蔭，保持土層濕潤(rùn)，極易成活，第二年春季即可移植。
山野采掘：胡頹子山地野生甚多，可選取根莖粗壯，形態(tài)古樸的老樁，于冬末初春之際掘取。注意多保留側(cè)根和須根，鋸斷過長(zhǎng)的主根，枝干要進(jìn)行一次強(qiáng)修剪，除留下以后造型需用的枝條外，其余的一律剪凈。選擇光照適中、土壤疏松肥沃、排水良好的地方下地培育。栽前須打泥漿，栽時(shí)注意用土把根壅實(shí)，盡量把土壅高些，利于發(fā)芽成活。栽后澆透水，在枝干上覆以苔蘚或稻草，晴天時(shí)每天噴水２～３次，保持土壤濕潤(rùn)，夏季高溫時(shí)要搭棚遮蔭，經(jīng)細(xì)心管理“養(yǎng)胚”，樹樁枝葉茂盛，待第二年春季上盆造型。
（三）上盆過程
選盆：胡頹子以釉陶盆或紫砂陶盆為宜，形狀依樹樁而定，一般以較淺或中深的長(zhǎng)方形、橢圓形盆為好。盆的顏色可選淺黃色，和紅果綠葉形成對(duì)照映襯，可使樁景更加賞心悅目。
用土：胡頹子對(duì)土壤要求不嚴(yán)，較耐瘠薄。盆栽以熟化的田園土、河塘土摻拌沙土或適量的礱糠灰為好，亦可用疏松肥沃的腐殖土。
栽種：宜在春季３～４月萌芽前上盆，秋季亦可。栽時(shí)要整理根系，用土把側(cè)根、須根壅實(shí)，盆底要墊空，澆透水，置蔭處養(yǎng)護(hù)，半月后再逐漸移至光照處。
（四）整姿技術(shù)
加工：胡頹子的加工造型可采用粗扎結(jié)合粗剪相輔進(jìn)行，攀扎用金屬絲和棕絲均可。攀扎時(shí)間宜在花前進(jìn)行為好，將主干和主枝稍作攀扎，小枝則以修剪為主。
樹形：胡頹子盆景制作，適于造成自然樹形，常見的有直干式、斜干式、曲干式等樹形，頗具古樸蒼雅之韻味，是江蘇、安徽、湖北等地制作盆景的主要樹種之一。
（五）養(yǎng)護(hù)管理
放置場(chǎng)所：胡頹子宜放在光照充分、空氣流通的場(chǎng)所。夏季不需遮蔭，冬季較耐寒，可置于室外，淺盆可連盆埋于土中越冬。
澆水：胡頹子耐濕亦耐旱，故澆水宜充足，但須在盆土干透時(shí)才澆水，澆則澆透，不能經(jīng)常盆土均帶濕，這樣易使根系腐爛，不利生長(zhǎng)。盆土應(yīng)見干見濕，才能枝繁葉茂，生長(zhǎng)良好。
施肥：春季每１個(gè)月施一次稀薄的有機(jī)肥，梅雨時(shí)期停施，掛果前用磷酸二氫鉀追施根外肥。秋季每半月施一次，須以磷鉀肥為主，如骨粉、過磷酸鈣等，促使花繁果盛。冬季施一次腐熟的餅屑作基肥。
修剪：胡頹子萌發(fā)抽梢能力較強(qiáng)，在環(huán)境適宜，水肥優(yōu)厚的條件下，易抽生徒長(zhǎng)枝，擾亂樹形美觀，應(yīng)及時(shí)修剪，并可摘芽去梢來控制生長(zhǎng)。
翻盆：每隔３～４年翻一次，時(shí)間宜在早春，秋后亦可。板結(jié)的舊土要換去１B３～１B２，換以疏松肥沃的培養(yǎng)土，盆底墊一層蛭石或粗沙，以利排水。
病蟲害防治：胡頹子抗病性強(qiáng)，偶有紅蜘蛛、介殼蟲等蟲害，可噴灑１０００～２０００倍４０％樂果乳劑防治紅蜘蛛，介殼蟲通常用人工刷洗除之，亦可用樂果乳劑防治。噴藥宜在中午強(qiáng)光下進(jìn)行，注意噴灑枝葉背面。
（六）觀 賞
胡頹子枝葉扶疏，姿態(tài)古雅，花狀如杯，果圓似棗，熟時(shí)銹紅色，鮮艷悅目，是觀葉觀果均相宜的盆景佳品。
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