準備材料： 紅薯，面粉，油，白糖
1.紅薯洗凈，去掉頭尾，放在蒸籠里大火蒸熟
2.蒸熟紅薯后去皮，搗成紅薯泥，加白糖一起攪拌
3.加入適量面粉，不宜太多，會影響口感
4.一起充分攪拌均勻
5.鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓后，用雙手交替著來回搓圓，然后放入鍋中，開中小火炸
6.炸的過程中要輕輕翻動丸子
7.丸子炸至金黃時，就可以關(guān)火了
8.然后利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘后即可出鍋
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