臺(tái)灣研究證實(shí)塑化劑影響男性生育 微量攝取危害不大 喝茶喝水有助排毒 致癌、性早熟、發(fā)育異常，甚至傳給下一代，什么東西危害這么大，這個(gè)東西就是——塑化劑。是的，這個(gè)名字你一定看過(guò)或者聽過(guò)，但是你卻不一定知道它到底有多恐怖。
近日，臺(tái)灣成功大學(xué)教授李俊璋的研究團(tuán)隊(duì)針對(duì)“塑化劑與男性不孕癥”進(jìn)行了為期三年研究后發(fā)現(xiàn)，塑化劑進(jìn)入男性體內(nèi)會(huì)抑制睪固酮分泌，造成睪丸功能低下，導(dǎo)致不育！研究建議男性應(yīng)減少食用塑膠包裝食物，還應(yīng)減少用塑料袋、塑膠杯外帶熱食或飲料，以降低塑化劑攝取量。
塑化劑（增塑劑）是一種高分子材料助劑，也是環(huán)境雌激素中的酞酸酯類（PAEs phthalates），其種類繁多，最常見(jiàn)的品種是DEHP（商業(yè)名稱DOP）。而DEHP略顯拗口的化學(xué)名稱——鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯，已成為新的食品安全事件主角，諸如白酒塑化劑超標(biāo)等。尤其是2011年，臺(tái)灣食品“塑化劑”風(fēng)波至今讓人記憶猶新。
這次爆發(fā)的大規(guī)模食品添加塑化劑超標(biāo)事件，對(duì)臺(tái)灣食品業(yè)及出口產(chǎn)生沖擊，波及范圍涵蓋幼兒感冒糖漿、臺(tái)北知名夜市小吃、運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲等。黑心生產(chǎn)商把工業(yè)用塑化劑充當(dāng)起云劑（合法的食品添加物）添加到食品中。媒體還曝出多起女童性早熟、男童生殖器短小案例，疑似與塑化劑危害有關(guān)。當(dāng)時(shí)查證，臺(tái)灣地區(qū)可能受污染的產(chǎn)品超過(guò)500項(xiàng)，堪稱30年來(lái)最嚴(yán)重的食品摻毒事件。
而在工業(yè)用途上，DEHP被普遍應(yīng)用于醫(yī)用血袋和膠管、驅(qū)蟲劑、化妝品、香味品、潤(rùn)滑劑、潤(rùn)滑油和去污劑等數(shù)百種產(chǎn)品的生產(chǎn)中。
塑化劑危害有多大
據(jù)了解，我國(guó)《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)添加劑的使用范圍、限量有明確規(guī)定。在脂肪性食品以及嬰幼兒食品的包裝材料不可使用塑化劑。
2003年起，國(guó)外開始研究塑化劑與男性成人睪固酮及精液品質(zhì)低下的關(guān)聯(lián)性，但結(jié)果倍受討論，對(duì)于塑化劑如何造成睪固酮或精液品質(zhì)低下的機(jī)制仍不明確。不過(guò)，在臺(tái)灣版的“三聚氰胺”事件刺激下，臺(tái)灣一項(xiàng)研究有了明確結(jié)論。
據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)電子報(bào)”報(bào)道，經(jīng)過(guò)3年研究，臺(tái)灣成功大學(xué)環(huán)境微量毒物研究中心主任李俊璋教授所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，發(fā)現(xiàn)塑化劑進(jìn)入男性體內(nèi)會(huì)抑制睪固酮分泌，造成睪丸功能低下，進(jìn)而影響生育能力。李俊璋團(tuán)隊(duì)選取了259名不育癥男性進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)不育癥男性體內(nèi)塑化劑濃度為正常男性的兩倍。
研究還發(fā)現(xiàn)，不孕癥男性每日攝取的以塑料袋及保鮮膜包裝的冷熱食、塑膠及泡沫塑料杯冷飲、塑料瓶裝運(yùn)動(dòng)飲料及茶類等都高于健康男性，攝取量高者體內(nèi)塑化劑濃度也相對(duì)較高。目前，該研究成果已在國(guó)際期刊上發(fā)表。
李俊璋還表示，塑化劑是一種定香劑，香味愈濃的產(chǎn)品含量可能愈高，建議盡量少用。不育癥男性使用的個(gè)人衛(wèi)生用品，包括沐浴乳、洗發(fā)乳、洗面乳、刮胡膏及香水等的使用量較高，而使用量較高者，體內(nèi)塑化劑濃度也較高。
塑化劑的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。據(jù)了解，今年6月該團(tuán)隊(duì)還公布了臺(tái)灣首個(gè)塑化劑致幼童性早熟的研究。該研究發(fā)現(xiàn)幼童體內(nèi)塑化劑多來(lái)自飲食。無(wú)獨(dú)有偶，今年8月，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院周穎課題組也公布了一項(xiàng)歷時(shí)3年的研究成果。研究稱，塑化劑溶出量如果超過(guò)安全水平，會(huì)危害兒童的肝臟和腎臟，可引起兒童性早熟。
記者了解到，在江蘇省環(huán)境監(jiān)測(cè)中心突發(fā)性污染事故中危險(xiǎn)品檔案庫(kù)中對(duì)PAEs的描述是這樣的：從事酞酸酯類（即PAEs）增塑劑生產(chǎn)的工人，可患有多發(fā)性神經(jīng)炎，大劑量可引起麻醉作用，誤服可引起胃腸道刺激，中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制、麻痹、血壓降低等。
微量攝取對(duì)健康幾乎沒(méi)有影響
食品包裝袋、塑料袋、保鮮膜、塑料杯、塑料瓶，沐浴乳、洗發(fā)乳、洗面乳、刮胡膏及香水，發(fā)膠、口紅、指甲油、乳液等化妝品，塑料拖鞋，兒童玩具……生活中，塑化劑家族無(wú)處不在，人們每天接觸，形影不離，并且長(zhǎng)期持續(xù)地“享受”塑化劑揮發(fā)的毒性。
德國(guó)消費(fèi)者雜志曾對(duì)市面上流行的25種塑料拖鞋進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果表明，其中含有高毒性化學(xué)成分的達(dá)到了14種。而且價(jià)格越高、穿著越舒適的塑料拖鞋，毒性越大。
不過(guò)，也沒(méi)必要談塑化劑色變，無(wú)論客觀上還是主觀上的，都應(yīng)理性對(duì)待。毒理學(xué)認(rèn)為，離開劑量談毒性沒(méi)有意義。判斷會(huì)不會(huì)產(chǎn)生不育的結(jié)果，還要看攝入了多少量。日常生活中，人體通過(guò)食用接觸含有塑化劑塑料包裝的食品，通常被看做可能微量攝入。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員劉兆平表示，微量塑化劑對(duì)人體健康沒(méi)有明顯影響?！八芑瘎┳鳛橐环N環(huán)境激素，普遍存在于日常生活的方方面面，空氣、土壤和水中都有塑化劑的存在。人體還具有代謝功能，攝入塑化劑并非永遠(yuǎn)沉積在體內(nèi)。”劉兆平表示，根據(jù)對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的觀察數(shù)據(jù)，可發(fā)現(xiàn)猴子體內(nèi)的微量塑化劑在24小時(shí)至48小時(shí)內(nèi)可以排出體外。
據(jù)介紹，以DEHP為例，安全標(biāo)準(zhǔn)是每天每公斤體重0.025毫克。對(duì)于一個(gè)體重60公斤的人，相當(dāng)于每天攝入1.5毫克DEHP，即使長(zhǎng)年累月地?cái)z入，對(duì)健康的影響也小到可以忽略。“DEHP只是幾十種環(huán)境激素中的一種，人類和動(dòng)物身體無(wú)時(shí)不在向自然界排放激素，因此沒(méi)有必要夸大自然界中環(huán)境激素的不良影響?！北本煼洞髮W(xué)環(huán)境學(xué)院副教授史江紅說(shuō)，對(duì)一個(gè)60公斤的人而言，一天攝取1.2到8.4毫克的塑化劑，是能通過(guò)代謝系統(tǒng)，自行排出體外的。
注意日常生活細(xì)節(jié)避毒排毒
記者走訪相關(guān)專家，對(duì)生活中如何避免塑化劑對(duì)健康的侵害進(jìn)行了總結(jié)：少喝濃稠飲料、少吃泡泡糖，慎穿塑料拖鞋、慎涂指甲油、慎選有燙畫的童裝，少用塑料杯喝水、不用塑料瓶裝油、少用塑料制品長(zhǎng)期存放食品等等。
“要注意生活中的細(xì)節(jié)?！笔方t建議，不要用聚氯乙烯（含有PAEs成分）塑料容器在微波爐中加熱食品，正確的做法是把食品移到耐熱玻璃器皿或陶瓷器皿中加熱。帶保鮮膜的食物，更不能放入微波爐里加熱，尤其是肉類。因?yàn)樗芑瘎┮坏┙佑|油脂，就會(huì)釋放有毒物，并滲入食物之中。
除了人體新陳代謝和生活控制外，還有什么好辦法能遠(yuǎn)離塑化劑的毒性呢？專家表示，最好多吃一些天然的抗氧化食物，如茶葉內(nèi)的茶多酚、β-胡蘿卜素等。茶葉中富含茶多酚，因此多喝茶不僅可以抗氧化，而且可以幫助肝、腎臟排毒，增強(qiáng)塑化劑的排出。
多喝水也是不錯(cuò)的選擇。喝水有助于加強(qiáng)體內(nèi)循環(huán)，加速新陳代謝。堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)多流汗，也能加速塑化劑排出。此外，專家建議，應(yīng)養(yǎng)成在接觸塑料制品后洗手的習(xí)慣，以大大降低DEHP的攝入量?！ ?nbsp; 本報(bào)記者 岳遠(yuǎn)攀
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