中國(guó)詩(shī)詞與酒的不解之緣
中國(guó)是一個(gè)釀酒、飲酒的國(guó)度，也是一個(gè)賦詩(shī)、吟詩(shī)的國(guó)家。很久以前，詩(shī)與酒便結(jié)下了不解之緣。中國(guó)的酒，起源于遠(yuǎn)古時(shí)期的農(nóng)耕社會(huì)；中國(guó)最初的詩(shī)，大約也產(chǎn)生于這一時(shí)期。中國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有44首涉及到酒比如：'以御賓客，且以酌醴'，'君子有酒，酌言獻(xiàn)之'，'我有旨酒，以燕樂(lè)嘉賓之心'?？梢?jiàn)，酒是社交宴會(huì)中的'天使'，觥籌交錯(cuò)之際，舉觴稱(chēng)賀之時(shí)，美酒堪稱(chēng)傳遞心意的佳媒。
東晉陶淵明詩(shī)中關(guān)于酒的描述，雖然已經(jīng)積淀了很多的情感因子，但仍然只能算作是其中的一種創(chuàng)作素材被吟詠入詩(shī)。荊軻謀刺秦王，酒酣辭行而歌《易水》；劉邦甫定天下，宴飲既醉而唱《大風(fēng)》。秦漢時(shí)期，酒只是激發(fā)情緒而已。直至魏晉時(shí)代阮籍、嵇康，“也還是酒是酒，詩(shī)自詩(shī)”，兩者之間并沒(méi)有顯示出必然的內(nèi)在聯(lián)系。陶淵明是第一個(gè)有意識(shí)地將詩(shī)與酒“攀親結(jié)緣”，并在詩(shī)中賦予酒以獨(dú)特象征意義的詩(shī)人，“忘憂(yōu)物”的指稱(chēng)，便是他的發(fā)明。
魏晉之后的隋唐，史稱(chēng)“盛世之治”，既是中國(guó)酒文化的全盛時(shí)期，也是中國(guó)詩(shī)文學(xué)的全盛時(shí)期。唐代詩(shī)人以其開(kāi)闊的胸襟，宏偉的氣魄，借鑒、揚(yáng)棄了前人的詩(shī)酒流韻，轉(zhuǎn)而謳歌“盛唐氣象”。既有心神的澄靜，復(fù)具人性的高揚(yáng)，活潑歡暢，飽滿(mǎn)健舉，創(chuàng)造出一種唐人特有的詩(shī)酒浪漫情調(diào)，使酒文化在這座古代詩(shī)歌的顛峰上，流溢出醉人的馨香。著名的飲酒詩(shī)人李白與杜甫，是中國(guó)詩(shī)壇盛極一時(shí)的“雙子星”。
在宋代的蘇東坡的飲酒詩(shī)中，“破愁解悶”之外，還增添了無(wú)限野趣與友情。著有《東坡酒經(jīng)》專(zhuān)書(shū)，以及詠“竹葉酒”、“洞庭春”、“真一酒”、“蜜酒”、“桂酒”、“松花酒”等詩(shī)作，不少都可以直視為釀酒史料，留給我們一份珍貴的酒文化遺產(chǎn)。中國(guó)酒道之精髓：'既醉以酒，既飽以德'，所謂'醉翁之意不在酒'。歐陽(yáng)修的《醉翁亭記》指明中國(guó)酒文化的魂靈'在乎山水之間也'，'山水之樂(lè)，得之心而寓之酒也'。
總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)人生不得志的時(shí)候，愁腸滿(mǎn)腹，憂(yōu)心忡忡，'何以解憂(yōu)，唯有杜康'。無(wú)論'把酒問(wèn)桑麻'（孟浩然），還是'把酒問(wèn)青天'（蘇軾），或是'煮酒論英雄'（曹孟德），詩(shī)人們寄托于酒的情意總是難以言表的。酒助詩(shī)興，醞釀了無(wú)數(shù)優(yōu)秀詩(shī)人的詩(shī)篇，同時(shí)詩(shī)人們也豐富了中國(guó)的酒文化。
干貨小課堂
解酒小常識(shí)：5、補(bǔ)充維生素b的蔬菜
邊飲邊吃可以快速提升大腸分解酒精的效率，減少酒精在腸胃中的殘留。平常生活中也有很多食物能夠解酒，包括富含維生素b的蔬菜水果，在喝酒的時(shí)候可以適當(dāng)補(bǔ)充。
最近小編擼到了一款性?xún)r(jià)比非常不錯(cuò)的醬香型白酒，有興趣的酒友可以了解一下
這款名叫漢臺(tái)夢(mèng)·秘醬師，是中國(guó)十大釀酒師之一王正賢大師親自釀制的。只采用茅臺(tái)鎮(zhèn)本地的小紅高梁，當(dāng)季紅纓高粱，皮薄，顆粒飽滿(mǎn)，能經(jīng)受多次蒸煮是釀酒最好的用料，采用坤沙工藝（最頂級(jí)的醬酒工藝）四五斤小紅高梁才能出一斤酒
說(shuō)到酒質(zhì)，這款傳統(tǒng)陳釀達(dá)到了國(guó)酒的品質(zhì)，賣(mài)的卻是二鍋頭的良心價(jià)，這款酒優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)，入口不辣喉，喝多不上頭，不僅讓人一喝難忘，最主要是喝醉后第二天不難受很多酒量不好的人，喝其它酒三四兩就醉了，但是喝王正賢大師釀的酒，七八兩也不會(huì)醉，漢臺(tái)夢(mèng)·秘醬師酒是大師為之驕傲的作品
最后看一下酒線(xiàn)和酒花，打開(kāi)瓶子濃厚的醬香會(huì)撲鼻而來(lái)，細(xì)細(xì)的酒線(xiàn)，微黃稠密的酒體，飽滿(mǎn)細(xì)密的酒花久久不會(huì)消退，要是能喝上一口，甚是美哉呀！
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