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今天看到家里有菜花就做了這道菜，非常的受歡迎，一點(diǎn)沒剩

原料 花菜一個(gè) 番茄2個(gè) 雞蛋3個(gè) 豌豆少許

菜花撕成小朵，洗凈開水略煮2分鐘

煮過的菜花撈出來備用，把番茄放到煮過花菜的沸水中燙一下，去皮切成小塊，雞蛋加適量鹽打散，蒜切片

雞蛋炒好，炒散后起鍋裝入碗中備用

炒鍋燒熱油加蒜片炒香加入番茄

等番茄糊狀的時(shí)候加入菜花和豌豆繼續(xù)翻炒

加入鹽，最后放入雞蛋炒至菜花熟即可

完成后的成品，裝盤