孩子不愛吃煮雞蛋，說是太淡了沒味兒，所以我就給孩子做鹵蛋吃。但是孩子一直抱怨鹵蛋做的不夠味兒，我也不知道做鹵蛋的方法哪里有錯誤。直到學(xué)會這種做法我才知道，原來我一直都沒用對料，怪不得孩子一直不喜歡吃。不會做鹵蛋的你和鹵蛋做的不好吃的你趕緊來看看小編這次是怎么做鹵蛋的吧。
原料:雞蛋（幾個都可以），啤酒一罐。調(diào)料:白糖一勺、生抽一勺、老抽一勺、鹽1/4小勺。
1.把雞蛋用小火煮10分鐘（一定要小火煮雞蛋，因為大火會把雞蛋煮炸開），放到?jīng)鏊锩嫦匆幌?div id="4mcqce4" class='imgcenter'>
2.將煮好的雞蛋剝殼待用
3.把剝好殼的雞蛋放到鍋中，然后倒入一罐啤酒
4.然后依次加入鹽和白糖
5.繼續(xù)調(diào)入生抽、老抽（喜歡味道重一點的可以加點辣椒、花椒、八角來調(diào)味）
6.把調(diào)好的湯汁和雞蛋攪拌一下，然后蓋上鍋蓋，開大火煮5分鐘，然后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘關(guān)火
這樣就可以了，用這種吃法做出來的鹵蛋跟之前的味道真的完全不一樣。孩子現(xiàn)在每天都要吃一顆，而且還總是問我是不是從街上偷偷買回來的。最后還要再跟大家分享兩個小貼士。
2.雞蛋鹵好之后可以把雞蛋泡在鹵汁中，晾晾之后放入冰箱，擱置一晚雞蛋會更有味兒
