豆腐是一款常見的食材。其營養(yǎng)價值挺高的。老少皆宜，吃法眾多。我在這里推薦一款下飯菜。 小朋友上學后，經(jīng)常會出現(xiàn)胃口不好的情況，我做了幾款炒豆腐的菜菜，小朋友挺喜歡的。吃點點辣味的小朋友可以試下這一款豆腐炒肉丁的菜菜哦，挺下飯挺開胃的。
食材與明細
1. 豆腐切成小塊。水燒開，將豆腐稍微過下水
2. 五花肉切丁，用鹽和醬油腌制下。
3. 鍋燒熱，加適量油，加入五花肉丁翻炒至變色盛出。
4. 原鍋爆姜蒜
5. 加入豆瓣醬
6. 加入豆腐丁翻炒。用鍋鏟推動。
7. 用鍋鏟推動。
8. 加入肉丁，試下味即可出鍋
9. 撒上蔥粒。
溫馨小提示：1、豆腐塊過下水，能去除下豆腥味。 2、豆瓣醬本身很咸，要注意少放鹽或不放哦。
