和大家分享一下精美的糖醋里脊的教程，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美。喜歡這道菜的朋友可以收藏或者轉(zhuǎn)發(fā)。
首先我們準(zhǔn)備一點(diǎn)里脊肉，給它切條。加入一個(gè)雞蛋，食鹽，料酒。然后攪拌均勻，我們給它腌制6到8分鐘。
放入淀粉，攪拌均勻。讓肉條均勻的裹上淀粉。
鍋里下油，油溫?zé)?成熱，下入肉條，炸至定型即可撈出來(lái)控油。
當(dāng)油溫再次升至8成熱，我們?cè)俅蜗氯雱倓偠ê眯偷娜鈼l給它炸至金黃即可撈出。
給鍋里下入番茄醬，少量鹽，兩勺白糖和一點(diǎn)米醋。白糖和醋的比例是一比一。
將料汁燒至濃稠，或者勾芡都可以。如上圖所示即可下入炸好的里脊肉。
將里脊肉翻炒均勻，撒上點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴即可出鍋裝盤。美味十足的糖醋里脊肉就做成了。喜歡美食的朋友可以點(diǎn)一下關(guān)注，謝謝大家。
聯(lián)系客服
