自制燒烤（附萬能燒烤醬做法）
8.3 綜合評分
112 人做過這道菜
收藏??老屁呀用料
雞翅4個
香腸3根
土豆1個
蓮藕1個
金針菇半把
蝦6只
豆腐2塊
蒜4瓣
小米椒5個
生抽3勺
老抽1勺
蠔油2勺
料酒1勺
孜然粒1勺
白芝麻1勺
白糖1勺
辣椒面2勺
花椒面1勺
五香粉1勺(不喜歡五香味可以不放)
自制燒烤（附萬能燒烤醬做法）的做法
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做燒烤醬。碗內(nèi)放入切碎的小米椒、蒜蓉、辣椒面、少許冷油攪拌，淋上熱油爆香。
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加入3勺生抽、1勺老抽、一勺料酒、2勺蠔油、1勺白糖、1勺孜然粒、1勺花椒面、1勺白芝麻、1勺五香粉(可不放)攪拌均勻備用。
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雞翅每面劃兩刀，放入調(diào)好的燒烤醬中腌制半個小時。
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用錫紙將烤盤包裹，放入喜歡的食材。
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刷上燒烤醬。
(燒烤醬別全刷了，我除了腌雞翅，剩下的就用了一半多點，刷多少請根據(jù)個人咸淡定。)
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放入
烤箱，180°烤25~35分鐘即可。
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可以吃啦~~~~
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小貼士
能吃辣的，就多放小米椒和辣椒面。
燒烤醬做好可以嘗下，差什么補(bǔ)什么。
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