天然大理石
優(yōu)點(diǎn)：色彩豐富、質(zhì)地較為柔和，紋理自然多樣，易于切割或雕刻成型。
缺點(diǎn)：由于是自然形成，細(xì)微疏松裂紋處易折損，石材為多孔材料結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)、運(yùn)輸或施工時(shí)如有污物污水滲入，難以清洗，容易出現(xiàn)破裂。在日常清潔中，難免會(huì)有一些殘?jiān)?、臟物隨著抹布的擦拭而填入裂紋中，成為細(xì)菌滋生的溫床。天然的石材在自然界漫長(zhǎng)的形成過(guò)程中，由于重金屬物質(zhì)的存在或多或少都會(huì)有一定的輻射性，可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
【選購(gòu)必知】：天然大理石臺(tái)面有著天生獨(dú)特的美麗紋理以及堅(jiān)硬無(wú)比的質(zhì)地，密度相對(duì)比較大，耐高溫防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好，造價(jià)也比較低，屬于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的一種臺(tái)面材料。
一般來(lái)說(shuō)，天然石材的紋理中都會(huì)存在孔隙，縫隙易滋生細(xì)菌；天然石也存在著長(zhǎng)度的限制，即使兩塊拼接也不能渾然一體；雖然質(zhì)地堅(jiān)硬，但彈性不足，如遇重?fù)艋蛘邷囟燃眲∽兓瘯?huì)出現(xiàn)裂縫，很難修補(bǔ)，一些看不見(jiàn)的天然裂紋，遇溫度急劇也會(huì)變化易皸裂；同時(shí)天然的石材或多或少都存在一定的輻射性，可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，因此選購(gòu)時(shí)最好做輻射測(cè)試。
石英石臺(tái)面
優(yōu)點(diǎn)：石英石臺(tái)面硬度高，抗劃傷和磨損能力強(qiáng);耐高溫，不變形，表面不起翹，抗?fàn)C傷能力強(qiáng)，而且吸水率低，無(wú)滲透現(xiàn)象，抗污染性強(qiáng);無(wú)毒，無(wú)輻射，不含重金屬雜質(zhì)，可直接接觸食品。
缺點(diǎn)：真正的石英石價(jià)格比較高，市場(chǎng)價(jià)在1200元左右一米，石英石由于硬度高，所以拼接時(shí)有一條拼接線看得見(jiàn)。
【選購(gòu)必知】：石英石臺(tái)面是利用碎玻璃和石英砂制成。石英石的優(yōu)點(diǎn)是耐磨、不怕刮劃，耐熱好，阻燃，日常使用的液體物質(zhì)不會(huì)滲透其內(nèi)部，易于清潔，且安全無(wú)毒無(wú)輻射。由于石英石臺(tái)面硬度太強(qiáng)，不易加工，形狀較其他材質(zhì)的臺(tái)面過(guò)于單一，且價(jià)格較高。所以，您在選購(gòu)時(shí)如果價(jià)格相差太多，可能就不是天然正宗的石英石臺(tái)面，建議您去正規(guī)的櫥柜臺(tái)面店去購(gòu)買(mǎi)石英石臺(tái)面。
人造石臺(tái)面
優(yōu)點(diǎn)：人造石的紋路和色彩豐富，完全可以和石材媲美，而且無(wú)毒無(wú)輻射性，容易清理，可真正實(shí)現(xiàn)無(wú)縫拼接。屬于經(jīng)濟(jì)的環(huán)保衛(wèi)生型材料。
缺點(diǎn)：人造石屬于加工行業(yè)，技術(shù)要求不高，許多小企業(yè)生產(chǎn)的劣制產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，損害著消費(fèi)者的利益。有些中低檔產(chǎn)品也存在褪色變色、抗老化性差、漬油等問(wèn)題。
【選購(gòu)必知】：目前，人造石是市場(chǎng)公認(rèn)的最適宜于現(xiàn)代廚房的櫥柜面板材料。與其他材質(zhì)相比，人造石集美觀與實(shí)用于一身，它有著最豐富的花色，整體就能成型，同時(shí)可任意長(zhǎng)度無(wú)縫粘接，接縫處毫無(wú)痕跡，可打造造型多變的臺(tái)面。同時(shí)耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗?jié)B透等功能也很強(qiáng)。表面沒(méi)有孔隙，不容易藏匿細(xì)菌。比較容易斷裂，硬度不高，而且市場(chǎng)上摻雜的品種很多，不容易分辨好壞。
不銹鋼臺(tái)面
優(yōu)點(diǎn)：加工技術(shù)的進(jìn)步，賦予這種材料新的靚點(diǎn)，如表面拉絲、壓紋處理等，外觀時(shí)尚前衛(wèi)，而且不銹鋼材料的表面非常容易打理清潔。
缺點(diǎn)：人們經(jīng)常會(huì)使用鋼絲球等清潔衛(wèi)生，其它金屬利器或陶瓷的器皿也會(huì)給其時(shí)尚的外表增添許多傷痕，這些傷痕是無(wú)法修復(fù)，所以不銹鋼臺(tái)面會(huì)有越用越花的現(xiàn)象。因此，使用這種不銹鋼臺(tái)面家庭平時(shí)擦拭它的表面一定要格外注意。
【選購(gòu)必知】：不銹鋼是家庭廚房用具的傳統(tǒng)原材料，就餐具廚具而言，不銹鋼都是最佳材質(zhì)。不銹鋼臺(tái)面一般是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板，質(zhì)地堅(jiān)固，易于清洗，并帶有三維立體效果，同時(shí)在所有的材質(zhì)中，不銹鋼抗菌性能最好。缺點(diǎn)是視覺(jué)上給人“冷冰冰”的感覺(jué)。在櫥柜臺(tái)面的各轉(zhuǎn)角部位和各結(jié)合部缺乏合理的、有效的處理手段，不太適用民用廚房管道交叉等特殊性。
耐火板臺(tái)面
優(yōu)點(diǎn)：以密度板為基材，表面帖以防火板貼面，有比較好的抗沖擊性、耐磨耐劃性。
缺點(diǎn)：國(guó)內(nèi)用于制造防火板臺(tái)面的材料多為低價(jià)的密度板，在使用性能和環(huán)保方面都不能提供有效保證。由于防火板和天然石材一樣存在長(zhǎng)度的限制，都無(wú)法實(shí)現(xiàn)整體完美的無(wú)縫拼接。這些縫隙自然就是細(xì)菌污物的“溫床”了。
【選購(gòu)必知】：俗稱防火板的耐火板臺(tái)面，雖然不是臺(tái)面主流，但也有部分家庭選擇。目前市場(chǎng)上使用于櫥柜臺(tái)面的耐火板貼面通常采用平面加壓、加溫、粘貼工藝，以進(jìn)口為主，不同品牌的性能、價(jià)格差異不大。防火板色澤鮮艷、耐磨、耐刮、耐高溫性能較好，給人以煥然一新的感覺(jué)，且櫥柜臺(tái)面高低一致，輔以嵌入式煤氣灶，增加了美的感覺(jué)。價(jià)格也比較適中。臺(tái)面易被水和潮濕侵蝕，使用不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致脫膠、變形、基材膨脹的嚴(yán)重后果。
櫥柜決定廚房的裝修風(fēng)格，臺(tái)面則直接影響飲食健康，作為廚房的主體，臺(tái)面的選擇一定要根據(jù)自家的需求而定。
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