農(nóng)村有句話叫著過了小年就沒有禁忌的日子,天天都是黃道吉日,所以年底的喜事特別多,其中喬遷和嫁娶的特別多。辦喜事就少不了宴席,宴席中的桌次和座次尤為重要。今天渡色和大家聊聊宴席禮儀那些事兒!
在城市辦喜事一般在酒店舉行,而酒店圓桌比較多;與城市不同,農(nóng)村宴席基本在家里舉行,方桌比較多。圓桌席位排次如下:
農(nóng)村方桌講究的是右大左小。這里上方可以是賓客,也可以是陪客,下方一定是陪客。具體座次如下:
宴席中每個桌位也分主次,具體如下:
▌升學宴席:主賓和主桌都是老師就坐,如果老師不到,則由外家(泛指祖母、母親和妻子的娘家)長輩就坐。
▌結(jié)婚宴席:主賓和主桌是為新娘送親的兄弟姐妹就坐,如果是獨生子女,則由女方的堂兄弟姐妹就坐。
▌出嫁宴席:主賓和主桌為新女婿就坐。
▌喬遷宴席:主賓和主桌為外家長輩就坐。
每個地方習俗不同,上面說的是筆者家鄉(xiāng)習俗。
桌位安排有以下幾個原則:
一、以居中為尊,就是最中間為最大;
二、以右邊為尊,面朝正門,右邊高于左邊。
三、以遠為尊,離正門最遠的桌位為最大。
四、臨近為尊,桌位靠近舞臺的最大。
在中國南方地區(qū)大多以右邊為尊排桌次,北方地區(qū)受古代官家影響多,大多數(shù)以居中為尊排桌次。
同桌座次安排有以下幾個原則:
一、以臨近主位(主陪)為尊,
二、以桌子右邊為尊;
圓桌基本遵從第一條原則,方桌基本遵循第二條原則。
安排席位時候,應該盡量安排同輩分和同身份在一桌,有賓客夫人或女伴到場的,應安排在同一桌。每個地方的習俗不同,具體的座次安排都需要詳細的分析。中國是一個禮儀大國,人情世故我們都需要了解。