糖尿病是名副其實的富貴病。專家指出,糖尿病的發(fā)病與飲食有密切關(guān)系,不合理的飲食可以讓患者的血糖居高不下或者大起大落。
因而合理的飲食配合適當?shù)倪\動、藥物以及良好的自我管理,才能使糖尿病不至于成為脫韁野馬。
糖友六大飲食誤區(qū)
●菜肴少油少鹽
應(yīng)選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式
●多吃肉少吃飯不科學(xué)
肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克,要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物
●進餐定時定量
注意進食規(guī)律,一日至少進食三餐,要定時、定量,兩餐之間要間隔4—5小時。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2—3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用
●無糖糕點也要控制
雖然無糖糕點不含蔗糖,但糕點是面粉做的,同樣會產(chǎn)生熱量,不能敞開吃
●多食用粗糧
在控制總熱量的前提下,碳水化合物應(yīng)占總熱量55%-60%左右。日常飲食中,糖尿病患者宜多選用復(fù)合碳水化合物和粗糧,尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。單糖類的攝入要嚴格限制,如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等
●紅酒適量 避免烈酒
喜歡喝酒的患者可以允許少量的酒精攝入,如每日飲用紅酒100-150毫升。不鼓勵飲用烈性酒
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