據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近10年，我國(guó)90歲以上老人已增長(zhǎng)近1倍。而且長(zhǎng)壽老人的分布表現(xiàn)出明顯的地理聚集性，據(jù)此，中科院地理研究所研究員、長(zhǎng)期從事環(huán)境與健康研究的王五一繪出了一幅長(zhǎng)壽地圖。
目前我國(guó)百歲老人多分布在南方，沿江河流域分布，主要聚集在長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲、東南沿海、川渝和中原等五個(gè)地區(qū)，且多分布于中、低山丘陵及沖積、洪積平原地區(qū)。為什么長(zhǎng)壽老人都分布在這些地方？這些長(zhǎng)壽地區(qū)有什么秘密呢？
中國(guó)第一長(zhǎng)壽村：廣西巴馬
有“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)·中國(guó)人瑞圣地”之稱(chēng)的廣西巴馬，是一個(gè)世界公認(rèn)的長(zhǎng)壽之村。巴馬縣，依山傍水，雖然只有24萬(wàn)人口，但每10萬(wàn)人中卻擁有39.8位百歲老人，是國(guó)際上關(guān)于“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”標(biāo)準(zhǔn)的8.4倍。其中，甲篆鄉(xiāng)平安村巴盤(pán)屯，全屯515人，百歲老人多達(dá)17人，是國(guó)際上“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”標(biāo)準(zhǔn)的近200倍。
巴馬長(zhǎng)壽村的百歲老人那么多與當(dāng)?shù)厍逵牡沫h(huán)境是分不開(kāi)的，關(guān)于長(zhǎng)壽的秘訣，巴馬流傳了一首民謠，“火麻茶油將菜炒，素食為主鋅錳高；地下河水元素多，空氣清新人不老；晚婚晚育勤勞動(dòng)，常享桃李野葡萄；知足常樂(lè)心清凈……”巴馬長(zhǎng)壽村是一個(gè)民風(fēng)淳樸，環(huán)境清幽的小村落，他們的飲食業(yè)非常的健康，講究“四低一高”，要低脂肪、低糖、低鹽、低動(dòng)物蛋白，但是要高纖維。合理的膳食習(xí)慣是長(zhǎng)壽村老人長(zhǎng)壽的重要保證。他們吃的都是自己種植的綠色無(wú)污染的蔬菜和粗糧。
巴馬的環(huán)境是第二個(gè)不得不提的要素。巴馬的空氣負(fù)離子含量高的驚人，水晶宮、百鳥(niǎo)洞等旅游景點(diǎn)內(nèi)的負(fù)離子含量竟然達(dá)到了每立方厘米2000到5000個(gè)，城區(qū)內(nèi)的負(fù)離子含量也高于2000個(gè)。負(fù)離子對(duì)人的身體很有好處，能改善心肺功能，預(yù)防常見(jiàn)的老年疾病。水是生命之源，巴馬的壽珍泉水是巴馬的一大亮點(diǎn)，能改善體質(zhì)，延緩衰老。巴馬的地磁也非常的高，陽(yáng)光充足。可以說(shuō)巴馬是占據(jù)了天時(shí)、地利、人和，當(dāng)?shù)氐木用裼衷趺茨懿婚L(zhǎng)壽呢？
世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的老人都吃啥？
目前，全世界有10個(gè)地方被國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)認(rèn)定為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，其中中國(guó)有七個(gè)，它們是：廣西巴馬、湖北鐘祥、新疆和田、廣東蕉嶺、江蘇如皋、海南澄邁、海南萬(wàn)寧；除此以外，還有巴基斯坦罕薩、外高加索地區(qū)、厄瓜多爾的比爾卡班巴。
為研究和探索這些地區(qū)長(zhǎng)壽之謎，原蘇聯(lián)、美國(guó)、日本及中國(guó)科學(xué)家先后分別到這些長(zhǎng)壽地區(qū)進(jìn)行調(diào)查和分析。這些地區(qū)的老人之所以長(zhǎng)壽與以下諸多因素有關(guān)：
1具有得天獨(dú)厚的自然條件。
這些地方的人日均攝入熱量1640千卡，明顯低于一般人日均2400千卡的標(biāo)準(zhǔn)。另外，長(zhǎng)壽鄉(xiāng)基本都位于偏僻地區(qū)，民風(fēng)淳樸，居民熱情友好、樂(lè)觀向上、喜歡清凈。
健康飲食金字塔2堅(jiān)持合理的飲食起居制度。
對(duì)于飲食，世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)的飲食結(jié)構(gòu)體現(xiàn)出了高度的一致性：豆類(lèi)、薯類(lèi)、玉米、水果吃得多，動(dòng)物食品吃得很少，而且飯量小。
（1）食不過(guò)飽：這是世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)的共同特點(diǎn)。
（2）雜食粗糧和葷素搭配：雜糧中含有適量的對(duì)人體有益處的多種微量元素，有利于健康，增強(qiáng)免疫力，不致得病。葷素搭配，不吃燙食，不吃熏烤食品，少吃鹽，少吃大魚(yú)大肉，素食可以降低心臟病的發(fā)病率，素食可以降低中風(fēng)機(jī)率，素食有助于解決便秘。
（3）飲食清淡低脂善食：這些長(zhǎng)壽地區(qū)鹽、糖偏低，用植物油作烹調(diào)油，少吃動(dòng)物脂肪，這些清淡飲食，大大降低了冠心病、中風(fēng)和癌癥的發(fā)病率。
（4）多果蔬、多抗衰老食物：這些長(zhǎng)壽地區(qū)吃果蔬都多。格魯吉亞吃各種菜和洋蔥等大量，并常吃無(wú)花果，蜂蜜、核桃。據(jù)有關(guān)學(xué)者調(diào)查，新疆和田21名長(zhǎng)壽老人，每日攝入瓜果1公斤以上的占96.7%,冬季果干、蘿卜、洋蔥、白菜量多。格魯吉亞人常年喝酸奶，巴馬人用火麻油炒菜（亞油酸占53.2%）,新疆人吃杏和杏干,飲少量葡萄酒,這些食物抗癌、抗衰老都很好、益長(zhǎng)壽。
（5）吃飯時(shí)，講究適宜的氣氛，大家心情愉快，注重細(xì)嚼細(xì)咽；長(zhǎng)壽老人一般都適度喝酒，并且主要喝自己加工釀造的水果酒或補(bǔ)酒，從來(lái)不喝度數(shù)高的白酒，有不少長(zhǎng)壽老人從來(lái)就不喝酒。
3長(zhǎng)期無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的生活。4堅(jiān)持積極不間斷的勞動(dòng)。
五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)的居民都身體力行著現(xiàn)代人最難實(shí)行的長(zhǎng)壽原則：勞動(dòng)一生。專(zhuān)家認(rèn)為，現(xiàn)代人追求盡興刺激，缺少勞動(dòng)意識(shí)，快速的社會(huì)節(jié)奏又常常使人處于緊張狀態(tài)，這些對(duì)長(zhǎng)壽來(lái)說(shuō)都是背道而馳的。
5與遺傳基因的作用有關(guān)。
在基因上，巴馬縣老齡委對(duì)當(dāng)?shù)?44位長(zhǎng)壽老人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，祖父母壽命超過(guò)70歲的占29%和38%，父母壽命超過(guò)70歲的為41%和37%；世界衛(wèi)生組織也認(rèn)為，人的長(zhǎng)壽有15%要取決于遺傳因素。
世界長(zhǎng)壽老人的忠告
探尋百歲老人的養(yǎng)生之道，研究他們的長(zhǎng)壽秘訣一直是科學(xué)家努力的重點(diǎn)。雖然普通老百姓無(wú)法參與到長(zhǎng)壽基因的研究中，但長(zhǎng)壽老人們用一生實(shí)踐留下的忠告卻值得借鑒。橄欖油、葡萄酒和幽默感是我的長(zhǎng)壽三寶?！ 淠荨た栭T(mén)，122歲
雖然法國(guó)的長(zhǎng)壽明星珍妮·卡爾門(mén)早在1997年8月4日就已去世，但她卻曾是世界上最長(zhǎng)壽的人。她的一生中都是在橄欖油、葡萄酒和幽默的陪伴下度過(guò)的。
擁有大量的朋友、多喝水和唱歌，讓我活得長(zhǎng)。 ——克里斯蒂安·莫滕森，115歲
研究人員發(fā)現(xiàn)，朋友圈廣的人平均延壽7年；水不僅能拯救生命，還是長(zhǎng)壽的要素?！ 趧?dòng)是我最大的愛(ài)好。 ——瑪麗·路易斯·馬尼爾，117歲
研究證實(shí)，工作勤奮并在工作中體現(xiàn)人生意義的人壽命最長(zhǎng)，過(guò)早退休而無(wú)所事事不利于長(zhǎng)壽。但老人勞動(dòng)應(yīng)該量力而為，不可過(guò)度疲勞。
心平氣和，別讓壞情緒擾亂自己?！ ?——莎拉·勞斯，119歲
美國(guó)研究人員曾對(duì)700名百歲老人進(jìn)行了3年跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)他們共同的長(zhǎng)壽秘密就是很少發(fā)愁，基本不發(fā)火，一輩子保持心平氣和的態(tài)度。
吃得清淡活得長(zhǎng)。 ——木村次郎右衛(wèi)門(mén)，116歲
2013年6月12日去世的木村次郎右衛(wèi)門(mén)，在日本家喻戶(hù)曉，因?yàn)樗偸潜３种宓娘嬍沉?xí)慣。
討厭煙草，喜歡睡覺(jué)。 ——蘇珊娜·馬莎特·瓊斯，115歲
英國(guó)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)50年的調(diào)查曾證實(shí)，30歲戒煙可增壽10年，而如果70歲后繼續(xù)吸煙則會(huì)導(dǎo)致壽命減少4年。
正確待人、寬以待人、善待他人。 ——格特魯?shù)隆ろf弗，116歲
心理學(xué)家薩拉·康拉思博士曾研究發(fā)現(xiàn)，真心實(shí)意地幫助他人可以增壽4年。這是因?yàn)榻o他人無(wú)私的幫助可激發(fā)自身體內(nèi)的“護(hù)理行為系統(tǒng)”，促進(jìn)“親密激素”等有益身體恢復(fù)的激素分泌。
多吃魚(yú)并保證每晚睡8個(gè)小時(shí)?！ ?——大川美佐緒，117歲
這位目前日本最長(zhǎng)壽的老人，魚(yú)肉是她每天必不可少的食物，尤其是醋鯖魚(yú)壽司。睡得足也是大川美佐緒的心得。
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