你有沒有過這樣的經(jīng)歷——
在外面吃飯,明明點(diǎn)了一盤蒜苗炒回鍋肉,卻發(fā)現(xiàn)每一筷子都在夾蒜苗,完全忽略了肉是怎么回事!好吃到停不下來,其實(shí)應(yīng)該點(diǎn)一盤回鍋肉炒蒜苗?。。?!
其實(shí),作為一枚吃貨,我們也是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些配料勝過主角的美食↓↓↓
其實(shí)涼糕好不好吃,關(guān)鍵就在它的紅糖水熬得地不地道。熬得又糯又稠的紅糖,淋在涼糕上面,真的是夏季解暑絕佳美食,棒呆!
買泡鳳爪的時(shí)候,你有沒有沖動對老板說:“你這個(gè)蘿卜可不可以單獨(dú)賣嘛?我光買你的蘿卜行不行?”老板:汗……
咸菜,在給五花肉貢獻(xiàn)了醇厚的香氣的同時(shí),也把肉香和油氣毫不客氣地吸進(jìn)了自己的肚子里,用它來下飯,真的是本來只想吃一碗的,都會不由自主地再脹一碗下去。
燒餅上的芝麻一粒一粒摳下來吃,每一顆都特別香,每吃一顆就有芝麻的濃香在空曠的口腔里綻開,而一次吃很多就索然無味了。
每次吃完面,你會不會一點(diǎn)一點(diǎn)撈留在碗底的大頭菜顆顆和花生脆吃?這兩樣?xùn)|西才是精華啊!
花生米才是宮保雞丁的靈魂,好吃程度完勝這道菜的主角———雞丁!每一?;ㄉ锥脊鼭M了濃郁的湯汁,筷子送入嘴里時(shí),還有一層薄薄的花生外衣,待外衣被咀嚼剝落后,牙齒咬碎被翻炒得脆爽無比的花生,整道菜的精髓才被發(fā)掘出來。
菠蘿被放在烤魚里除了被烹制得糯軟,還吸收了一點(diǎn)烤魚的香味,嚼起來特別香。菠蘿的酸甜配上湯汁的麻辣,簡直神奇。
除此之外,還有,還有……
生蠔上的蒜蓉粉絲
大盤雞里的土豆
紅燒肉里的土豆
粉蒸肉里的土豆
水煮肉片里的萵筍
水煮魚里的豆芽
豆腐腦里的榨菜
肥腸粉里的花生碎、芽菜粒
毛血旺里的粉絲扣
烤茄子里的蒜
小面里的空心菜
所有干鍋里的洋蔥
芋兒雞里的芋兒