食材：山藥1根、藍(lán)莓醬適量、牛奶少許
①我們用叉子插在山藥一頭，削掉皮，再?zèng)_洗干凈。把山藥切成薄片，放入鍋中蒸。大火蒸15分鐘，燜3分鐘。
②把山藥取出來(lái)，加點(diǎn)純牛奶壓成山藥泥。取出一個(gè)盤(pán)子，把山藥泥堆成小山似的堆起來(lái)。
③挖2大勺藍(lán)莓醬放入碗中，少量多次加開(kāi)水，攪拌開(kāi)，倒在山藥泥上面。
食材:花生350克、青紅椒、香菜、蒜子、白糖、鹽、老醋、生抽
①我們把花生米淘洗干凈，放入鍋中。加冷水沒(méi)過(guò)花生米，開(kāi)大火煮。大概煮10分鐘，撈出花生米，放入碗中。
②倒入100毫升的老醋、15毫升的生抽、少許鹽、白糖、青紅椒、蒜子、香菜。鍋中燒油，油熱后澆到蒜子上面激發(fā)香味，拌一拌，泡30分鐘就可以食用了。
材料：白蘿卜，雞蛋雞肉或豬肉（可選），蔥姜蒜，高湯或清水，鹽和胡椒粉（可根據(jù)口味調(diào)整）
步驟：
1. 白蘿卜去皮，切成小塊。
2. 雞肉或豬肉切成片或絲。
3. 蔥姜蒜切碎備用。
4. 熱鍋加入適量的油，將蔥姜蒜炒香。
5. 加入雞肉或豬肉翻炒至變色。
6. 加入白蘿卜塊炒一會(huì)兒。
7. 倒入適量的高湯或清水，蓋上鍋蓋煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮熟蘿卜。
8. 在煮蘿卜的同時(shí)，打散雞蛋。
9. 當(dāng)白蘿卜煮熟后，慢慢倒入打散的雞蛋，同時(shí)用筷子攪拌，直到雞蛋形成絲狀。
10. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
11. 煮沸一會(huì)兒后，即可關(guān)火盛出，享用美味的白蘿卜雞蛋湯。
〖 食材清單 〗西紅柿、雞脯肉、1個(gè)蛋清、大蔥、上海青、金針菇、青豆、1勺胡椒粉，1勺生抽、1勺蠔油調(diào)味，1勺料酒
〖 制作步驟 〗
1、先燙西紅柿；
2、雞脯肉切塊，打一個(gè)雞蛋，只要蛋清；
3、加一勺胡椒粉，一勺生抽、一勺蠔油調(diào)味，一勺料酒去腥，抓拌一下腌制30分鐘；
4、把西紅柿的皮撕下來(lái)，切小塊；
5、切一根大蔥，掰一朵上海青，把金針菇的根部切掉，掰成小朵，剝點(diǎn)青豆，配菜全部配齊；
6、鍋里加一勺油，下蒜爆香，西紅柿加進(jìn)去，炒出湯汁；
7、青豆加進(jìn)去炒一會(huì)兒，一碗清水，大火煮開(kāi)，小火再煮5分鐘，下入肉片，煮3分鐘；
8、金針菇和青菜最后放，燜2分鐘，再加適量的鹽調(diào)下味，就可以出鍋了；
材料：雞柳：250克，青椒：1個(gè)，紅椒：1個(gè)，姜：適量，蒜：適量， 料酒：適量，生抽：適量，鹽：適量，雞精：適量，油：適量
制作步驟：
1. 雞柳切成長(zhǎng)約5厘米的條狀。
2. 青椒和紅椒切成塊狀。
3. 姜蒜切末備用。
4. 熱鍋涼油，入姜蒜炒香。
5. 加入雞柳炒至變色。
6. 加入青椒和紅椒翻炒均勻。
7. 加入料酒、生抽、鹽和雞精調(diào)味翻炒均勻。
8. 炒至雞柳熟爛，青椒紅椒變軟即可出鍋。
1. 準(zhǔn)備材料：山藥、青椒、紅椒、蒜瓣。
2. 將山藥削皮，切成片或塊狀，放入清水中浸泡片刻，去除掉山藥的粘液。
3. 青椒和紅椒切成絲，蒜瓣切碎備用。
4. 熱鍋冷油，加入蒜末煸炒出香味。
5. 加入山藥翻炒，炒至山藥變軟。
6. 加入青椒和紅椒絲，繼續(xù)翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽和生抽調(diào)味，繼續(xù)炒勻。
8. 炒至山藥和青紅椒熟透即可。
主要食材：蘆筍
調(diào)味料：食用油，食鹽，大蒜，辣椒，生抽，蠔油。
操作步驟：1，先把蘆筍的老根部分切掉，清洗干凈后，放一旁備用。大蒜洗凈切成蒜末，辣椒洗凈切碎備用。
2，鍋中加入清水，水燒開(kāi)后，加一點(diǎn)食用油，再加入食鹽，然后放入蘆筍，焯水3分鐘后關(guān)火撈出。
3，把蘆筍放在盤(pán)中，淋上生抽和蠔油，再放入蒜末和辣椒碎。然后淋上滾燙的熱油，激發(fā)出調(diào)料的香味，美食即成。
食材：白玉菇：適量，西葫蘆：適量，大蒜：適量，生姜：適量，醬油：適量，鹽：適量，食用油：適量
制作步驟：
1. 準(zhǔn)備好所需食材：白玉菇切片，西葫蘆切成細(xì)長(zhǎng)條狀，大蒜和生姜切末備用。
2. 鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入大蒜和生姜末炒香。
3. 加入白玉菇翻炒一會(huì)，待白玉菇變軟后加入西葫蘆繼續(xù)翻炒。
4. 炒至西葫蘆變軟時(shí)，加入適量的醬油和鹽，繼續(xù)翻炒均勻。
5. 炒至食材充分熟透后，關(guān)火即可。
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