原創(chuàng)作者 lixika
食材
低筋粉105g | 玉米油55g |
細(xì)砂糖50g | 雞蛋30g |
核桃仁50g | 泡打粉2g |
小蘇打1g | 黑芝麻適量 |
步驟
1. 50g核桃仁放在烤盤中
2. 180度（不用提前預(yù)熱）烤5-6分鐘左右 注意不要烤糊了 烤好后的核桃特別容易把皮搓掉 搓掉后的核桃仁特別香呢！烤好后放涼切碎
3. 容器中倒入玉米油，全蛋液（留一點(diǎn)備用，一會兒刷在核桃酥表面）和白砂糖
4. 攪打均勻
5. 篩入低粉
6. 放入剛剛烤好切碎的核桃仁
7. 攪拌均勻成面團(tuán)
8. 分成一個一個的小劑子 壓平
9. 刷上剩余的蛋液，撒上黑芝麻
10. 烤箱180度預(yù)熱 中層烤15分鐘左右（根據(jù)自己烤箱的溫度做具體調(diào)整 最后幾分鐘要守在烤箱前 看到桃酥顏色變深就可以了）
11. 涼涼之后 密封保存 酥酥脆脆口感特別好哦！
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