一般35歲時(shí)骨含量達(dá)到頂峰，35歲后骨質(zhì)開(kāi)始流失，尤其是絕經(jīng)后女性骨質(zhì)流失速度加快，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，導(dǎo)致身高變矮、駝背以及易骨折，從而降低生活質(zhì)量。眾所周知，鈣和維生素D益于骨骼健康，除了這兩種外，以下5類營(yíng)養(yǎng)元素同樣也能保護(hù)骨骼。
還有哪些營(yíng)養(yǎng)元素能保護(hù)骨骼？
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)參與骨骼合成膠原蛋白。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，保證鈣攝入足夠的前提下，多吃含蛋白質(zhì)的食物，能降低髖部骨折發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。因此應(yīng)多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的豆類及豆制品、奶類、蛋類、瘦肉和魚蝦肉等。
2、維生素C
膠原蛋白合成離不開(kāi)維生素C，維生素C也能抑制骨吸收，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充此類營(yíng)養(yǎng)元素能降低骨折發(fā)生幾率。多種新鮮蔬果中含有豐富的維生素C，如柑橘類水果、鮮棗、西紅柿、青椒以及綠葉蔬菜等。
3、維生素E
維生素E具有抗氧化功效，而且也能調(diào)節(jié)免疫和抗炎癥，可影響骨代謝，促進(jìn)成骨細(xì)胞生成，抑制破骨細(xì)胞生成。大多數(shù)植物種子中含有豐富的維生素E，尤其是含油脂較多的種子如花生、杏仁、開(kāi)心果、核桃仁以及松子等；谷胚、大豆以及植物油中也含有大量維生素E。
4、維生素A
維生素A可促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，骨骼重塑過(guò)程中離不開(kāi)此維生素。可以從蛋黃、動(dòng)物肝臟和海魚中獲取維生素A；因?yàn)楹}卜素進(jìn)入肝臟后可轉(zhuǎn)化成維生素A，所以應(yīng)多吃含胡蘿卜素的南瓜、芒果、小油菜、菠菜以及胡蘿卜等。
5、維生素K
維生素K可加快蛋白質(zhì)跟鈣離子結(jié)合速度，促進(jìn)鈣鹽沉積。在綠葉蔬菜、肉類、魚肉以及動(dòng)物中含有豐富的維生素K，尤其是綠葉蔬菜顏色越深，其含量就越高。
溫馨提示
為能預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充以上5種營(yíng)養(yǎng)元素。另外，做到飲食多樣化，每周至少吃25種以上不同種類的食物；養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，最好的飲品是白開(kāi)水、礦泉水或淡茶水，不能喝碳酸飲料、含糖飲料以及濃咖啡；注意飲食清淡，遠(yuǎn)離油炸和高鹽分食物，每天的吃糖量不能超過(guò)25克；必須戒煙、戒酒，遠(yuǎn)離腌制和煙熏食物。此外，每天至少有30分鐘以上的戶外活動(dòng)時(shí)間，如快步走、跳繩或慢跑等能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收；超過(guò)35歲的人應(yīng)每年去醫(yī)院做次骨密度檢查。
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