導(dǎo)語(yǔ):年紀(jì)大了要養(yǎng)“骨”,別只喝牛奶,多吃這3種,筋骨強(qiáng)壯,腿腳不抽筋,或能緩解腿疼
一般到了50歲往上的年紀(jì),腿腳很容易出現(xiàn)半夜抽筋、多走點(diǎn)路就會(huì)腿疼等癥狀,出現(xiàn)這些情況的時(shí)候,我們千萬(wàn)不能忽視了它。
年紀(jì)大了要養(yǎng)“骨”,建議在平常飲食方面多吃一些補(bǔ)鈣的食物,但別只知道喝牛奶,牛奶補(bǔ)鈣雖好,但牛奶屬于涼性,對(duì)脾胃虛弱的人不友好,建議多吃這3種“補(bǔ)鈣高手”,強(qiáng)壯筋骨,腿腳不抽筋,或能緩解腿疼。
一、雞蛋包豆腐
雞蛋和豆腐這樣搭配真的巨下飯,口感嫩滑可口,有肉有菜有蛋,營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)鈣!
準(zhǔn)備食材:嫩豆腐 肉末 雞蛋 蔥花
具體做法:
1. 準(zhǔn)備一塊瘦肉清洗干凈,然后切成肉末,肉末加入一點(diǎn)醬油、適量的淀粉、食用油腌制15分鐘。
2. 準(zhǔn)備一塊嫩豆腐切成小方塊,然后放入碗中;另外準(zhǔn)備一個(gè)碗,碗中打入兩個(gè)雞蛋打散成雞蛋液,然后把雞蛋液倒入裝有豆腐塊的碗中備用。
3. 調(diào)醬汁:準(zhǔn)備一個(gè)碗,碗中加入番茄醬、醬油、 淀粉、 水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
4. 起鍋燒熱,倒入適量的油,放肉末炒香、變色盛出備用。
5. 鍋中刷油,倒入雞蛋豆腐,蛋液半凝固的時(shí)候輕輕晃動(dòng),不用翻面,等蛋液凝固后倒入醬汁翻炒均勻。
6. 接著倒入炒好的肉末,輕輕滑動(dòng)均勻,煮至湯汁濃稠撒蔥花即可出鍋。
二、牛肉炒雙椒
牛肉這樣炒又嫩又滑,搭配補(bǔ)鈣高手甜椒更是味美俱全, 超級(jí)好吃,老少皆宜。
準(zhǔn)備食材:牛肉、紅甜椒、青椒、姜、蒜
具體做法:
1. 準(zhǔn)備一塊牛肉,切成薄片放入碗中,接著加入1勺白酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、適量胡椒粉、適量生粉抓拌均勻,再加入1勺油鎖水分,腌制5分鐘。
2. 紅甜椒清洗干凈,從中間切開(kāi),去掉籽,然后切成三角塊;青椒也一樣去籽,切成三角塊;姜清洗干凈去皮,切成片;蒜切成蒜片備用。
3. 起鍋燒熱,倒入適量的食用油,油熱下入姜片、蔥片爆香,下入腌制好的牛肉片,炒至變色撈出備用。
4. 留底油,下入紅甜椒和青椒,放點(diǎn)鹽,翻炒均勻,炒熟之后下入炒過(guò)的牛肉,快速翻炒均勻即可出鍋了。
三、韭菜炒河蝦
河蝦肉質(zhì)細(xì)膩味道鮮美,配上韭菜的香味,能多吃兩碗飯,也是一道家??焓趾貌?。
準(zhǔn)備食材:小河蝦、韭菜段、紅辣椒、青辣椒、姜、蒜
具體做法:
1. 韭菜清洗干凈,然后切成段;姜清洗干凈去皮,然后切成姜粒;蒜拍扁,切末;青紅椒切小圈;小河蝦洗凈備用。
2.鍋中燒熱,倒入適量的油,下入河蝦,大火炒至變色撈起備用。
3.鍋中倒入適量食用油,油熱下姜粒、蒜末、青紅辣椒爆香,加入2勺生抽、1勺蠔油、1小勺鹽,下入韭菜,爆炒1分鐘入味即可出鍋。
結(jié)語(yǔ):這三款菜譜都是快手家常菜,不僅做法簡(jiǎn)單,還營(yíng)養(yǎng)美味,補(bǔ)鈣補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),建議大家飲食要均衡,適當(dāng)做一些運(yùn)動(dòng),保持身體健康。
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