導(dǎo)語”：“百菜白菜香，肉豬肉香”豬肉一直是我國最常吃的肉類食品，價格低廉，藥用價值高，深受人們的喜愛和歡迎。
此外，相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，中國的年收入消耗量約占世界豬肉總消耗量的51.3%，因此我們也可以看到中國人有多喜歡豬肉。
民間也有很多說法，不知道大家有沒有聽說過“一個豬肚十副藥”這句話呢？
豬肚的好處和作用也廣為流傳，豬肚是豬的胃，治療腹瀉.體虛.尿頻.腹瀉等問題，也可以用豬肚做各種美味佳肴。
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豬肚的成分和功效
從中醫(yī)角度看，豬肚治療虛弱.消渴.下痢.泄瀉.尿頻.小兒營養(yǎng)不良等方面的作用。
此外，豬肚還富含維生素等營養(yǎng)物質(zhì)E.脂肪.蛋白質(zhì).鈉元素.鉀元素.鈣元素.鐵、鎂等營養(yǎng)成分。
自古以來，豬肚就是補脾胃的藥膳主食，《本草經(jīng)疏》中對豬肚有這樣的記載：“豬肚是補脾胃的要品，脾胃必補，中氣益?！?/p>
因此，我們可以看到豬肚有益氣養(yǎng)胃的作用，所以無論是民間醫(yī)療還是中國傳統(tǒng)醫(yī)療，豬肚都被認為是滋補脾胃的好產(chǎn)品。
所以豬肚可以補氣養(yǎng)血.脾胃特別適用于貧血.脾胃虛弱.產(chǎn)后體虛.腰膝酸軟等人來服用。
而且豬肚的吃法也多種多樣，清洗后可以用油炒，也可以煲湯。
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俗話說“一個豬肚十副藥”？
通過以上內(nèi)容，我們可以知道豬肚富含維生素等營養(yǎng)物質(zhì)E.維生素C.蛋白質(zhì).脂肪等微量元素等。
每個人都可以把豬肚當作一種保養(yǎng)品來吃。適當吃豬肚可以滿足身體對營養(yǎng)的需求，增強免疫力，達到強身健體的效果。
雖然吃豬肚可以養(yǎng)生，但是不能代替藥物，所以吃豬肚可以養(yǎng)生，但是不能代替藥物“一個豬肚十副藥”有些夸張。
如果是身體疾病，一定要及時就醫(yī)，豬肚只是食物，不能代替藥物治療。
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常吃豬肚有什么好處？
增強人體抵抗力
當季節(jié)變化時，溫度變化會更大，對于那些抵抗力較低的人來說，更容易出現(xiàn)流感問題。
此時，我們可以通過吃豬肚來增強身體的抵抗力和免疫力，豬肚中的營養(yǎng)物質(zhì)可以激活免疫細胞，幫助人們減少疾病的發(fā)生。
養(yǎng)肝明目
隨著生活節(jié)奏的加快，許多人的工作和生活壓力變得特別大，熬夜.抽煙.酗酒已成為常態(tài)。
在這些不健康的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣下，大多數(shù)人的健康都處于亞健康狀態(tài)。
豬肚富含維生素A，能養(yǎng)肝明目，所以對于那些經(jīng)常熬夜抽煙的人來說，適當吃一些豬肚可以養(yǎng)肝明目。
治療缺鐵性貧血
豬肚能帶來預(yù)防和治療缺鐵性貧血的作用，因為豬肚屬于動物內(nèi)臟，富含血紅素鐵。
因此，經(jīng)常吃豬肚可以為我們的身體提供豐富的鐵，對預(yù)防和治療缺鐵性貧血有很大的作用。
改善脾胃功能
豬肚對改善脾胃健康也很有幫助。豬肚能健脾養(yǎng)胃，尤其是脾胃虛弱的中老年人。
日常生活中多吃豬肚可以補充身體的營養(yǎng)，有效改善脾胃功能，幫助緩解脾胃虛弱，增強脾胃容量。
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豬肚營養(yǎng)價值高，四類人愿意吃
1.身體虛弱怕冷。如果女性朋友有身體虛弱的問題，她們的臉會變得蒼白。月經(jīng)期間，她們很容易腰膝酸軟.腹痛問題，此時可適當多吃豬肚；
2.脾胃虛寒，這類人平時總有胃痛不適.口中反酸.食不下咽.腹瀉、腹脹等問題，或在吃一些生冷或油膩的食物時，大便總會出現(xiàn)粘稠稀薄的狀態(tài)；
3.豬肚含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能滋補腎臟，還能強身健體。如果尿頻頻繁，或者腎功能差，平時可以多吃豬肚；
4.尿頻和小兒營養(yǎng)不良者可多吃豬肚。
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雖然豬肚不錯，但這些人不適合吃
濕熱痰滯內(nèi)蘊.感冒者
濕熱痰滯內(nèi)蘊.對于感冒患者，不建議平時吃豬肚，因為豬肚有很好的滋補作用，吃了之后容易生氣，增加身體負擔(dān)。
高血壓患者
對于高血壓患者來說，不適合吃豬肚，否則增加血管負擔(dān)，增加血脂水平也會影響血壓，從而加重高血壓疾病。
高血脂患者
對于高血脂水平的人來說，不適合吃豬肚，因為膽固醇和脂肪含量相對較高，容易導(dǎo)致血管堵塞，也容易影響個人健康。
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冬季補品，不妨經(jīng)常喝這種豬肚養(yǎng)生湯
四神豬肚湯
準備材料：豬肚.山藥.茯苓.蓮子.芡實。
功效：健脾養(yǎng)胃.滋補氣血。
四神湯是中醫(yī)著名的健脾食品，其中四神湯是中醫(yī)著名的健脾食品?！八纳瘛敝傅氖巧剿?茯苓.芡實和蓮子。
這四種中藥都有很強的腸胃.從中醫(yī)的角度來看，豬肚味甘.性微溫，歸脾.胃經(jīng)，可達到補虛損傷.健脾胃等方面的東西，將這些食物搭配在一起煮湯喝，可以很好的健脾養(yǎng)胃，滋補氣血。
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如何正確選擇豬肚？
新鮮豬肚一般是彈性有光澤的顏色，呈淺黃色，粘液看起來很厚，這樣的豬肚是新鮮的好豬肚。
豬肚保存時，必須先將豬肚刮干凈，然后用保鮮膜包裝，再冷凍。
