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平時(shí)我們上班、上學(xué)以及日常生活中用到最多的就是眼睛，尤其像小暖這種上班族，每天都得盯著電腦，眼睛疲憊的不行...

今天何大廚就用護(hù)眼的食材來制作美食，比如胡蘿卜、青椒、黃魚等等，讓這些有益眼睛的食物走入我們?nèi)粘ｏ嬍持?，讓護(hù)眼和美味兩不誤~

放學(xué)下班回家，吃上家中護(hù)眼的美食，緩解一整天的疲憊，趕緊看看怎么做的吧~

[ 虎皮尖椒釀肉 ]

具體步驟請(qǐng)戳??講真，肉餡別再包餃子了！和它搭配，美味又護(hù)眼~

[  醋燜黃魚 ]

-食材-

黃魚/筍片/木耳/蔥姜蒜/

·

鹽/米醋/料酒/醬油/雞精/糖/胡椒粉/

-具體步驟-

處理食材：黃魚處理干凈，背鰭處改上花刀后涂抹適量鹽，擦干魚身水分即可。

煎制：將黃魚直接放入油鍋內(nèi)煎制，兩面金黃后放入蔥姜蒜、3勺米醋、料酒、醬油、水。

放入配料：在鍋內(nèi)放入筍片、木耳、6勺醋、半勺鹽、3勺糖、雞精、胡椒粉，加蓋燜制10分鐘。（5分鐘左右將魚肉翻面繼續(xù)燜制）

完成：最后沿鍋邊淋入少量醋，稍加燒制即可出鍋~

-成品-

[ 羊肝炒飯 ]

-食材-

羊肝/米飯/玉米粒/胡蘿卜/香蔥/

·

料酒/鹽/胡椒粉/生抽/白糖/

-具體步驟-

食材處理：羊肝、胡蘿卜改刀成丁，玉米粒吸干水分備用。

處理羊肝：在羊肝中放入胡椒粉、料酒、鹽。攪拌均勻再撒入適量淀粉拌勻即可。

炒制：熱鍋熱油放入羊肝炒制，起焦邊后放入玉米粒、胡蘿卜丁翻炒均勻，再放入米飯、生抽加蓋中燜制1分鐘即可。

調(diào)味：翻炒均勻后放入鹽、胡椒粉、白糖，稍加翻炒最后撒上小香蔥即可~

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