根據(jù)作物在生長(zhǎng)發(fā)育過程中對(duì)無機(jī)元素需求量的大小，農(nóng)業(yè)科學(xué)界將氮、磷、鉀這3種需求量比較大的元素歸類為大量元素，將硫、鎂、鈣、硅歸為中量元素，將鐵、錳、鉬、銅、硼、鋅、氯、鈉、鈷、鎳、釩等歸為微量元素。這些必需的營(yíng)養(yǎng)元素在作物體內(nèi)無論數(shù)量多少都同等重要，且具有不可替代性。
然而過去30多年來，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)氮磷鉀類大化肥長(zhǎng)期大量甚至過量投入，卻忽視了對(duì)中微量元素養(yǎng)分的系統(tǒng)補(bǔ)給，導(dǎo)致土壤中營(yíng)養(yǎng)元素比例失衡，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。近日，在由中國(guó)無機(jī)鹽工業(yè)協(xié)會(huì)中微量元素肥行業(yè)分會(huì)和中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)化工行業(yè)分會(huì)共同舉辦的中微量元素肥行業(yè)發(fā)展論壇上，與會(huì)的專家學(xué)者認(rèn)為：隨著化肥“零增長(zhǎng)”的逐步實(shí)施，長(zhǎng)期作為“配角”被忽視的中微量元素肥料迎來重大機(jī)遇，有望走向前臺(tái)。
向土壤中補(bǔ)充中微量元素已刻不容緩
農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心2014年估測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)土壤中鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等中微量元素含量在臨界值以下的耕地面積分別達(dá)到63%、53%、40%、31%、48%、25%、42%、84%、59%。這與30多年前第二次全國(guó)土壤普查的數(shù)據(jù)相比，中微量元素缺乏的耕地面積增加近1倍。
目前，我國(guó)農(nóng)作物畝均化肥用量為21.9公斤，遠(yuǎn)高于每畝8公斤的世界平均水平。“我們以世界9%的耕地面積卻用了全球35%的氮肥，現(xiàn)在的農(nóng)作物要么脹死，要么餓死，具體來說，就是大量元素中氮多、磷足、鉀缺，而中微量元素普遍缺乏，中微量元素的重要性長(zhǎng)期被忽視?！比A中農(nóng)業(yè)大學(xué)微量元素研究中心教授吳禮樹說，“人體所需的中微量元素與植物是一致的，就像'木桶原理’，作物生長(zhǎng)光有氮磷鉀這些大量元素是不夠的，必須還要中微量元素，這樣人體才可能從食物中攝取?！?/p>
中科院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員于廣武的觀點(diǎn)也與吳禮樹的“木桶原理”類似，“作物的生長(zhǎng)發(fā)育需要吸收各種營(yíng)養(yǎng)元素，但是決定作物產(chǎn)量和品質(zhì)的往往是土壤中那個(gè)相對(duì)含量最小的有效生長(zhǎng)元素，并在一定限度內(nèi)隨著這個(gè)元素的增減而相應(yīng)地變化。如果忽視了這個(gè)限制元素，即使繼續(xù)增加其他營(yíng)養(yǎng)元素，也難以提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。中微量元素缺乏目前已成為制約作物產(chǎn)量和品質(zhì)提高的主要限制因子?！?/p>
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界缺乏中微量元素的土壤面積達(dá)25億公頃。中國(guó)無機(jī)鹽工業(yè)協(xié)會(huì)中微量元素肥行業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)葉麗君表示，“據(jù)初步調(diào)查，我國(guó)85%左右的耕地嚴(yán)重缺乏中微量元素。美國(guó)、俄羅斯、日本、德國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、印度等30多個(gè)國(guó)家都通過大規(guī)模生產(chǎn)并廣泛施用中微量元素肥來補(bǔ)償種高產(chǎn)作物造成的土壤中微量元素養(yǎng)分的缺乏。所以在我國(guó)，向土壤中補(bǔ)充中微量元素已刻不容緩?！?/p>
“長(zhǎng)期以來，氮磷鉀類大化肥的濃度越來越高，再加上有機(jī)肥施用量的減少，土壤中可利用的中微量元素越來越加少，尤其是中量元素鎂和硫，微量元素硼、鋅和錳，在土壤中和作物生長(zhǎng)發(fā)育過程中表現(xiàn)出'中度缺乏’的狀態(tài)?！庇趶V武憂心忡忡地表示，“我國(guó)大部分地區(qū)都存在不同程度的微量元素缺乏，目前缺乏中微量元素的作物、土壤越來越廣泛，將來還會(huì)變得更嚴(yán)重、更普遍。因此，給土壤補(bǔ)充中微量元素顯得尤為迫切。”
中微肥是“用量少、花錢少、效果好的化肥精”
其實(shí)，早在上世紀(jì)80年代中期，我國(guó)已開始施用硫酸鋅、硼砂、鉬酸銨等簡(jiǎn)單的中微量元素肥。但時(shí)至今日，我國(guó)除畝均施肥量偏高外，施肥不均衡和施肥結(jié)構(gòu)不平衡問題依然突出。合肥工業(yè)大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院教授韓效釗將此概括為“三重三輕”，“重化肥、輕有機(jī)肥，重大量元素肥料、輕中微量元素肥料，重氮肥、輕磷鉀肥?！睔W美發(fā)達(dá)國(guó)家早已走出氮磷鉀大量元素肥料時(shí)代，進(jìn)入精準(zhǔn)、平衡施肥階段；但我國(guó)目前仍然是氮磷鉀大化肥唱“主角”，作為“配角”的中微量元素肥料使用不足。
實(shí)踐證明，嚴(yán)重缺乏中微量元素可使作物發(fā)生病蟲害導(dǎo)致減產(chǎn)，甚至顆粒無收。吳禮樹舉例說，缺鎂了會(huì)老葉黃化，缺鐵了新葉黃白化，缺鋅了果實(shí)大小不一，缺硼了油菜會(huì)只開花不結(jié)實(shí)和小麥不捻，蘋果樹缺銅了會(huì)樹枝枯萎?！爸形⒘吭夭粌H可以提高產(chǎn)量，還能改善品質(zhì)，比如改善營(yíng)養(yǎng)成分、外觀、顏色、口感，提高作物抗性。一般來說增產(chǎn)10%以上不成問題，產(chǎn)投比可達(dá)1∶10，即投入1元可以增收10元。如果作物有肉眼可見的癥狀，可增產(chǎn)20%以上?！眳嵌Y樹說。
葉麗君也表示，“中微量元素肥每畝的施用成本不足10元，但是在農(nóng)業(yè)上的作用很明顯，可以提升傳統(tǒng)肥料的價(jià)值和提高農(nóng)化服務(wù)的水平。”據(jù)她介紹，目前主要有四種中微量元素肥使用方法：在復(fù)合肥料造粒過程中加入中微量元素，灌溉時(shí)施用中微量元素肥，把中微量元素肥料顆粒與氮磷鉀顆粒肥料混合，用液體或固體中微量養(yǎng)分包衣氮磷鉀顆粒肥料。
2002～2014年連續(xù)12年的實(shí)驗(yàn)顯示，增施中微量元素肥后，各地小麥、玉米、棉花、水稻、油菜、花生等大田作物以及蔬菜、果樹等經(jīng)濟(jì)作物均表現(xiàn)出顯著的增產(chǎn)效果，平均增產(chǎn)10%左右。除了增產(chǎn)效應(yīng)外，中微量元素肥在提高作物抗逆能力、改善作物品質(zhì)、提高氮磷鉀肥利用效率等方面，均表現(xiàn)出顯著的效應(yīng)。如甘肅、內(nèi)蒙古等地通過增施錳和鋅提高馬鈴薯對(duì)早晚疫病的抗病能力；施用果蔬鈣肥使蘋果的平均硬度和含糖量提高，使冬棗的硬度提高，番茄的含糖量提高；施用螯合鋅可提高小麥籽粒蛋白質(zhì)含量等。于廣武說：“在復(fù)混肥、BB肥和水溶性肥料生產(chǎn)中重視中微量元素的添加和使用，已成為測(cè)土配方施肥中的核心技術(shù)。群眾形象地稱中微量元素肥是'用量少、花錢少、施用方便、效果好的化肥精’?！?/p>
潛在市場(chǎng)規(guī)模不小，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力有待提升
鑒于中微量元素肥在提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)、提高作物抗性方面效果明顯，專家普遍認(rèn)為其具有廣闊的發(fā)展前景和市場(chǎng)機(jī)會(huì)。“農(nóng)業(yè)部化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)方案提出以后，為中微量元素肥行業(yè)發(fā)展帶來重大機(jī)遇?！睋?jù)葉麗君估計(jì)，僅銅、鐵、錳、鋅、硼、鉬這6類微量元素肥料潛在的市場(chǎng)容量就有32.6萬噸，潛在價(jià)值規(guī)模15.3億元?！斑@還是很保守的估計(jì)數(shù)據(jù)，規(guī)模很可觀?！?/p>
近年來，隨著科學(xué)施肥技術(shù)的普及，我國(guó)中微量元素肥產(chǎn)業(yè)有了較快的發(fā)展，各類產(chǎn)品層出不窮，既有蓬勃發(fā)展之態(tài)，也有良莠不齊之困。在葉麗君看來，還存在生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)規(guī)模不大，生產(chǎn)、消費(fèi)秩序較亂，技術(shù)含量和產(chǎn)品質(zhì)量與國(guó)際相比存在差距等問題?！斑€需從加強(qiáng)肥料施用的針對(duì)性、高效性、環(huán)境友好等方面入手，加強(qiáng)中微量元素肥料新產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)、施用技術(shù)、農(nóng)化服務(wù)推廣體系等建設(shè)，促進(jìn)中微量元素肥產(chǎn)業(yè)及應(yīng)用技術(shù)的發(fā)展。”她認(rèn)為，“十三五”期間行業(yè)的發(fā)展思路應(yīng)定位為：使行業(yè)發(fā)展進(jìn)入國(guó)際先進(jìn)水平行列，加大中微量元素肥應(yīng)用推廣力度，使得中微量元素添加范圍達(dá)到肥料生產(chǎn)總量的10%以上。
全國(guó)磷復(fù)肥與磷化工信息中心主任、鄭州大學(xué)化工與能源學(xué)院副院長(zhǎng)湯建偉教授建議，推進(jìn)大量元素與中微量元素肥料替換戰(zhàn)略，對(duì)生產(chǎn)和施用中微量元素肥予以補(bǔ)貼；加強(qiáng)大中微量元素在作物體內(nèi)生命活動(dòng)的作用機(jī)制以及在土壤和作物中多養(yǎng)分運(yùn)移規(guī)律的研究，消除不同中微量元素的拮抗作用，提高施用效率；加大新型中微量元素肥生產(chǎn)技術(shù)的科技研發(fā)力度。
中國(guó)無機(jī)鹽工業(yè)協(xié)會(huì)中微量元素肥行業(yè)分會(huì)原常務(wù)副秘書長(zhǎng)謝鵬飛認(rèn)為，我國(guó)中微量元素肥行業(yè)的健康發(fā)展還需多措并舉：通過提升技術(shù)水平、加強(qiáng)應(yīng)用研究等工作，提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、淘汰落后等方式，促進(jìn)企業(yè)重組整合，提高產(chǎn)業(yè)集中度；通過制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)對(duì)中微量元素肥認(rèn)證登記的科學(xué)管理等，加強(qiáng)監(jiān)管，整頓秩序，推優(yōu)罰劣，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。據(jù)了解，中微量元素肥行業(yè)分會(huì)將對(duì)國(guó)內(nèi)外中微量肥行業(yè)進(jìn)行全面的摸底調(diào)查，特別是梳理出存在的問題，研究發(fā)展對(duì)策，向國(guó)家爭(zhēng)取相關(guān)政策，促進(jìn)國(guó)家級(jí)“補(bǔ)微工程”的實(shí)施。
源于當(dāng)代農(nóng)業(yè)
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