在農(nóng)村的田地里，不僅有農(nóng)民們種植的糧食，還會(huì)自己生長(zhǎng)出各式各樣的雜草來(lái)，這些小野草，別看他們長(zhǎng)的不起眼，但是在很多地方都有著獨(dú)特的功效，不僅可以保護(hù)一方水土，說(shuō)不定這回家還可以做成一盤(pán)好吃的菜。所以說(shuō)，雖然這些野草長(zhǎng)得非常普通，都是綠色的，然后長(zhǎng)著一片片的，但是卻千萬(wàn)不要小瞧它能帶給我們的好處。
今天我沒(méi)有收到長(zhǎng)在田野里的一種野草叫做蔞蒿，這個(gè)名字我們可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是他的樣子我們一定非常熟悉，因?yàn)樗L(zhǎng)的和平時(shí)我們所見(jiàn)到的艾草非常像，艾草我們都是知道的，有時(shí)候還會(huì)有人把它帶回家，用來(lái)泡腳，還可以達(dá)到驅(qū)寒的效果，或者放在門(mén)口，也有一種辟邪的說(shuō)法。她雖然長(zhǎng)得非常像艾草，但是他們兩卻并不是同一種植物，而且他的身上也帶有一種清香的味道，但是比起艾草的味道，要就要稍微那么淡了一些。
而它喜歡生長(zhǎng)的環(huán)境也是非常普遍的，他一般都生長(zhǎng)在比較潮濕有水的地方，所以我們?cè)谝恍┬『舆吇蛘呤撬直容^好的錢(qián)也里都能看見(jiàn)他，而且他只要一旦生長(zhǎng)，他就會(huì)長(zhǎng)成一大片一大片的，我們站在遠(yuǎn)處看見(jiàn)一片綠油油的野草，那么很大可能性就是它。雖然它生長(zhǎng)的這么多，但是農(nóng)民們也并不同的，因?yàn)樗L(zhǎng)在這些地方之后，還會(huì)有保護(hù)水土的作用。
在他小的時(shí)候，它的顏色是綠色的，但是如果等他長(zhǎng)大了，它的顏色就會(huì)慢慢蛻變成紫色，而且它的表面非常的光滑，摸起來(lái)一點(diǎn)也不傷手，如果降雨量大的話，它的生長(zhǎng)也就會(huì)越來(lái)越好，我們只需要背個(gè)籮筐，就可以去田野里摘上一大堆回來(lái)。而且它的身材雖然不大，但是它的生命力卻特別的頑強(qiáng)，因?yàn)槿绻愕谝荒臧阉畹糁?，只要春天?lái)了，他第二年也能好好的長(zhǎng)出來(lái)，而且他的遍布的地方也十分的廣泛，基本上在全國(guó)那都能見(jiàn)到他的身影，只要是潮濕的地方，就能見(jiàn)到他。
最大的用處就是可以能作為一頓美味的菜肴，很多人就會(huì)把它帶回家，然后洗干凈，用來(lái)清炒一頓，小蔡也是很好的，要不然就把它做成一道涼拌菜也很好吃，最好吃的做法就是家里如果有臘肉的話把她的嫩葉摘下來(lái)，與臘肉一起炒著吃，可以說(shuō)是非常香了，因?yàn)樗旧砭蛶в幸还汕逑愕奈兜?，所以就非常適合作為野菜來(lái)吃。
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