廚房中島，很多人可能不知道名稱，但一看見(jiàn)就知道是什么了。比如下圖就是一個(gè)典型的中島廚房。

乍一看像是開(kāi)放式廚房，但是廚房中間有一個(gè)操作臺(tái)的開(kāi)放式廚房才能叫中島廚房。在很多的影視劇里，或者參觀廚房樣板間大多都會(huì)有廚房中島的設(shè)計(jì)，這是為什么呢？

廚房中島到底有多好用？

1、增加廚房操作臺(tái)的大小

有了廚房中島，想把它用來(lái)干啥就干啥，比如，單純用作切菜的操作臺(tái)，比如把水槽安在這里，洗菜切菜在這里搞定。但是不建議中國(guó)家庭把灶臺(tái)和油煙機(jī)裝在中島，因?yàn)槌床说挠蜔煕](méi)遮沒(méi)擋，會(huì)增加清潔難度。

2、優(yōu)化廚房動(dòng)線，讓廚房變得更好用

3、提升廚房收納

這當(dāng)然是會(huì)提升收納空間，而且中島的四面幾乎都可以用來(lái)收納，可以做開(kāi)放式隔板，可以做抽屜，可以加柜門(mén)；從收納的東西來(lái)說(shuō)，可以添加除了油煙機(jī)之外的各種廚房電器，比如，洗碗機(jī)、烤箱、對(duì)廚房來(lái)說(shuō)既好看又實(shí)用。

4、方便與家人溝通

不用再背對(duì)著家人做飯，家里有小孩的，可以一邊做飯一邊看孩子，可以說(shuō)這是廚房中島的最大優(yōu)點(diǎn)，是一種很好的體驗(yàn)。

可以把中島的一邊做成餐臺(tái)，這樣和家人的溝通交流就順暢了。

小戶型怎么實(shí)現(xiàn)廚房中島？

廚房中島好是好，但很多人都覺(jué)得只有大面積廚房才能實(shí)現(xiàn)。那小面積廚房就不能做了嗎？當(dāng)然可以，今天就給大家講幾個(gè)替代辦法。

1、半中島

樣子很像我們之前說(shuō)的廚房吧臺(tái)，有一個(gè)邊可能要靠在墻上，但是在功能上，注重收納、吃飯、備餐三種功能，中島的功能一個(gè)不少。

具體的做法是，直接把中島的臺(tái)面面積增加40公分寬，配合高腳凳，當(dāng)餐桌。

可以把中島臺(tái)面做成階梯式的，里面?zhèn)洳筒粫?huì)影響外面用餐。

2、移動(dòng)小推車

如果你家已經(jīng)裝修好，同樣也可以找中島的替代品。比如小推車，雖然小，但一樣是一個(gè)操作臺(tái)面，同樣可以優(yōu)化廚房動(dòng)線。下方依然可以做收納。

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