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用料：

魷魚、香辣鹽菜、彩椒、蔥姜蒜 干辣椒、生抽 蠔油

做法：

1.香辣鹽菜。

2.魷魚處理干凈，斜刀切小圈，燒一鍋開水，放魷魚下去燙10秒，變色馬上撈出。

3.蔥姜蒜和彩椒切好備用。

4.熱油，蔥姜蒜爆香，干辣椒可放。

5.彩椒翻炒兩下，下香辣鹽菜炒香，大概1-2分鐘。

6.下魷魚，緊接著適量生抽、蠔油，猛火翻炒幾下，撒一把蔥花。

7.起鍋。