中澳集團(tuán)張洪波：未來五年成世界烤鴨第一品牌
2011年11月29日 來源：新浪網(wǎng) 評論0條
2011年三季度，中國經(jīng)濟(jì)增長總體延續(xù)了二季度輕踏“減速板”的態(tài)勢，投資、消費(fèi)和出口“三駕馬車”不同程度放緩。內(nèi)憂外患仍然是懸掛在中國企業(yè)身上的達(dá)摩克里斯之劍。中國企業(yè)將如何面對復(fù)雜多變的國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境?如何尋找到自己應(yīng)對變化的生存之道?如何在中國經(jīng)濟(jì)增長長周期中尋找到轉(zhuǎn)型的商機(jī)?
2011年底，新浪財經(jīng)“尋找新生機(jī)”報道組將兵分八路，深入中國經(jīng)濟(jì)增長的核心城市，探訪當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘钠髽I(yè)，專訪行業(yè)領(lǐng)軍人物，為您帶來中國最活躍、最有變革力群體的轉(zhuǎn)型故事。
新生機(jī)本期人物：中澳集團(tuán)董事長張洪波
人物介紹：他是山東省赫赫有名的農(nóng)民企業(yè)家，他帶動了30萬農(nóng)民共同走上致富之路，被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民親切的稱為三十萬家庭的“大家長”。24年前，只因家庭貧困，張洪波將一紙大學(xué)通知書盡棄于身后，從300只雞苗開始了艱辛的創(chuàng)業(yè)之路。如今，他領(lǐng)導(dǎo)下的中澳集團(tuán)已成為中國家禽業(yè)的領(lǐng)跑者，擁有總資產(chǎn)32億。其首創(chuàng)的訂單養(yǎng)殖模式是背后秘籍，不斷助推著中澳集團(tuán)向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、契約化、規(guī)?；默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。歐債危機(jī)下，中澳日益向好的海外市場成為其發(fā)展的下一個引擎：未來五年要成長為世界烤鴨第一品牌。
人物語錄：
第一次養(yǎng)雞就遭遇全軍覆沒，我當(dāng)時是很難過，但是并不灰心。因為我知道創(chuàng)業(yè)并不可能是那么容易的，需要的是認(rèn)準(zhǔn)了就堅持下去。最后還是把養(yǎng)雞場給辦起來了。
農(nóng)民缺資金，我們就給予資金扶持。公司與農(nóng)戶簽訂訂單合同，公司向農(nóng)戶賒銷鴨苗、飼料、獸藥，以保護(hù)價回收農(nóng)戶的商品鴨，無論產(chǎn)品走俏還是滯銷，保證收購價格不變，現(xiàn)款結(jié)算。
歐洲消費(fèi)者的進(jìn)口食品平均開銷，7年來每年都以14%的速度迅速增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國的5%。今年，歐盟市場的外來食品銷售額將達(dá)到70億歐元的規(guī)模。其中，中國食品將占外來食品的一半左右，從長遠(yuǎn)來看，歐洲的食品進(jìn)口仍將保持現(xiàn)有結(jié)構(gòu)不變。
從開始創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，我感覺最成功的就是企業(yè)的產(chǎn)品有了自己的品牌，比一般的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品高出一千多塊錢，并且還供不應(yīng)求，另一方面，就是帶動了30萬農(nóng)民。
當(dāng)初擺脫貧窮的這種渴望驅(qū)使我走上創(chuàng)業(yè)致富之路，但我周圍還有很多沒有找到致富門路的父老鄉(xiāng)親。創(chuàng)業(yè)初期我就很想拉他們一把，但能力所限，常常有心無力。所以當(dāng)事業(yè)有所成時侯，我就要幫助更多人走向致富之路!我畢竟是農(nóng)民的兒子。
一提到可口可樂、百事可樂就想到美國;一提到奔馳、寶馬就想到德國;一提到紅葡萄酒就想到法國，我們的目標(biāo)是要做到讓人們一提到中澳歐式去骨烤鴨就想到中國。
從養(yǎng)雞到養(yǎng)鴨 中澳找準(zhǔn)定位
新浪財經(jīng)：張總，我們知道當(dāng)時您考上大學(xué)卻沒有上，而是拿三個月工資換回來的三百只雞苗，從而有了今天的事業(yè)。在一般人看來，這需要很大的勇氣，是什么原因讓您選擇了這條路?
張洪波：當(dāng)時就是想不再給家里增加更大的負(fù)擔(dān)，想替家里分憂。為家里分憂唯一的路子就是出去打工。去打工并不是想掙工資，而是想學(xué)點本事，找個項目。于是我選擇了在天津的一家養(yǎng)雞場當(dāng)工人。將近三個月，一邊干，一邊學(xué)習(xí)養(yǎng)雞的技術(shù)。學(xué)成以后就用三個月的工資換回來三百只雞苗，自己創(chuàng)業(yè)。
新浪財經(jīng)：聽說您第一次養(yǎng)雞就遭遇全軍覆沒，當(dāng)時什么感覺?有沒有覺得走不下去?
張洪波：當(dāng)時是很難過，但是并不灰心。因為我知道創(chuàng)業(yè)并不可能是那么容易的，需要的是認(rèn)準(zhǔn)了就堅持下去。最后還是把養(yǎng)雞場給辦起來了。
新浪財經(jīng)：不僅您自己富了起來，還帶動附近村莊1000多戶農(nóng)民成了養(yǎng)雞專業(yè)戶，走出了產(chǎn)業(yè)化的道路。從養(yǎng)雞到養(yǎng)鴨終于找準(zhǔn)了中澳的定位。這中間是怎么轉(zhuǎn)變的?
張洪波：這個選擇并不是一時的頭腦發(fā)熱，是因為當(dāng)時中國掀起了“肉鴨熱”，肉鴨的銷量極大，供不應(yīng)求。再加上當(dāng)時的肉雞接近飽和。有個經(jīng)銷商告訴我，南京有一家養(yǎng)鴨廠，那個地方養(yǎng)的鴨子比較受市場歡迎，并且告訴我呢，那個品種可能是英國的櫻桃谷鴨。并且慶云的氣候最適合英國櫻桃谷鴨的生長。
我馬上跟英國的那家公司取得了聯(lián)系，并迅速達(dá)成了購買協(xié)議，引進(jìn)了英國櫻桃谷父母代種鴨，并投資配套興建了三處種鴨場，36處養(yǎng)殖農(nóng)場，年宰殺2000萬只商品肉鴨的生產(chǎn)線，正式組建了中澳集團(tuán)。
新浪財經(jīng)：開始順利嗎?
張洪波：其實剛開始并不順利，這個新生事物是比較淡的，當(dāng)時很多的農(nóng)民養(yǎng)雞的熱情仍然持續(xù)高漲，沒有人愿意養(yǎng)殖這個陌生的肉鴨。我在農(nóng)戶那里無情的吃了一次閉門羹。我?guī)е鴨T工一個村子一個村子地跑，跟鄉(xiāng)干部談，跟村支書說，跟農(nóng)戶也在做工作。一個叫 “王知縣”的村子養(yǎng)雞失敗，我們趕忙到了王知縣村，向村民宣傳養(yǎng)鴨的好處。十幾戶農(nóng)民被我們打動了，決定養(yǎng)鴨。一個叫 “王知縣”的村子養(yǎng)雞失敗，我們趕忙到了王知縣村，向村民宣傳養(yǎng)鴨的好處。十幾戶農(nóng)民被我們打動了，決定養(yǎng)鴨。
發(fā)展“1235”為核心的訂單養(yǎng)殖模式
新浪財經(jīng)：現(xiàn)在中澳做的也很大，據(jù)說北京烤鴨十只中，有三只就是中澳的。這么多鴨子的供應(yīng)需要完整科學(xué)的供給體系，中澳是怎么做到的?我們經(jīng)常提到一個詞匯就是“中澳模式”?
張洪波：我們就是通過“中澳模式”做到的?！爸邪哪Ｊ健笔且浴?span lang="EN-US">1235”為核心的“公司+標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場+養(yǎng)鴨合作社+農(nóng)戶”的訂單養(yǎng)殖模式?！爸邪哪Ｊ健钡暮诵木褪谴蛟炱跫s化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?；默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)。農(nóng)民缺市場，我們就是農(nóng)民的市場，通過訂單養(yǎng)殖，使鴨農(nóng)在離土不離鄉(xiāng)的情況下，變成了產(chǎn)業(yè)工人。
“1”就是以中澳集團(tuán)為龍頭;
“2”就是“兩高定價，農(nóng)企雙贏”，即高價賒銷給農(nóng)戶生產(chǎn)資料，高價收購農(nóng)戶的商品鴨。從根本上解決了合作中的履約難題，實現(xiàn)了農(nóng)企雙贏;
“3”就是三賒銷，即公司與農(nóng)戶簽訂訂單合同，公司向農(nóng)戶賒銷鴨苗、飼料、獸藥，以保護(hù)價回收農(nóng)戶的商品鴨，無論產(chǎn)品走俏還是滯銷，保證收購價格不變，現(xiàn)款結(jié)算。
“5”就是“五統(tǒng)一”，即公司對廣大養(yǎng)鴨戶實行統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一回收宰殺的服務(wù)。
農(nóng)民缺資金，我們就給予資金扶持。近幾年，公司向鴨農(nóng)無償支援資金3400多萬元，賒銷給鴨農(nóng)生產(chǎn)資料10多億元。
新浪財經(jīng)：這資金的問題解決了，那如果我們的農(nóng)民缺技術(shù)了怎么辦呢?
張洪波：所有的養(yǎng)殖農(nóng)場都配有專職的技術(shù)人員，公司的技術(shù)部實行統(tǒng)一垂直管理，大到可以說是防疫、保險，小到一個取暖爐子怎么建，方方面面的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程都嚴(yán)格統(tǒng)一，從根本解決了鴨農(nóng)的技術(shù)難題。我們使農(nóng)民的鴨，不是通過過毛、過秤、過毛鴨來付錢，而是農(nóng)民的鴨裝到車上以后，這一戶，我們進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈條宰殺，宰殺完了以后呢，通過我們出了多少肉，報給農(nóng)民，賺多少錢，這樣呢，就節(jié)省了很多資金。
新浪財經(jīng)：節(jié)省的這部分資金是中澳的還是農(nóng)民的?
張洪波：節(jié)省的資金是農(nóng)民的。
海外市場拓展速度喜人
新浪財經(jīng)：光有中國的市場是不夠的，中澳在海外的拓展進(jìn)行的如何?
張洪波：歐盟市場是我們的主要銷售方向，這個市場在過去5年里經(jīng)歷了前所未有的巨大增長。歐洲消費(fèi)者的進(jìn)口食品平均開銷，7年來每年都以14%的速度迅速增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國的5%。今年，歐盟市場的外來食品銷售額將達(dá)到70億歐元的規(guī)模。其中，中國食品將占外來食品的一半左右，從長遠(yuǎn)來看，歐洲的食品進(jìn)口仍將保持現(xiàn)有結(jié)構(gòu)不變。
我們中澳集團(tuán)做為全國能出口歐洲的兩家企業(yè)之一，生產(chǎn)的歐式去骨烤鴨一投放市場便出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，這次參會期間，又有很多客戶提出先全額付款的方式要求銷售我們的產(chǎn)品。
歐債危機(jī)下 歐盟市場供不應(yīng)求
新浪財經(jīng)：您剛剛提到歐盟是主要的銷售方向，可我們現(xiàn)在也知道歐債危機(jī)，歐盟的經(jīng)濟(jì)也有下滑的趨勢，這會給中澳帶來影響嗎?
張洪波：剛才我已經(jīng)講過歐盟市場的情況，歐債危機(jī)影響的是依賴出口的產(chǎn)業(yè)，我們這個產(chǎn)業(yè)不存在依賴的問題。因為我們在產(chǎn)品質(zhì)量、價格方面擁有國外其他國家不可比擬的優(yōu)勢。這次出席國際食品大會，我們就拿到了上億美元的產(chǎn)品訂單，按我們目前的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)計劃已經(jīng)排到了2012年的年底。
未來五年成為世界烤鴨第一品牌
新浪財經(jīng)：未來五年發(fā)展前景?中澳的未來應(yīng)該是什么樣子?
世界烤鴨第一品牌，一提到可口可樂、百事可樂就想到美國;一提到奔馳、寶馬就想到德國;一提到紅葡萄酒就想到法國，我們的目標(biāo)是要做到讓人們一提到中澳歐式去骨烤鴨就想到中國。
有自己的品牌是最大的成功
新浪財經(jīng)：到開始創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，您感覺您最成功的地方在哪兒?
張洪波：最成功的就是企業(yè)的產(chǎn)品，有了自己的品牌，比一般的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品高出一千多塊錢，并且呢，還供不應(yīng)求，另一方面，就是帶動了30萬農(nóng)民。
新浪財經(jīng)：從一名“萬元戶”，到現(xiàn)在擁有幾十個億的“億萬富翁”，您如何理解這之間角色的轉(zhuǎn)換?
張洪波：當(dāng)初擺脫貧窮的這種渴望驅(qū)使我走上創(chuàng)業(yè)致富之路，但我周圍還有很多沒有找到致富門路的父老鄉(xiāng)親。創(chuàng)業(yè)初期我就很想拉他們一把，但能力所限，常常有心無力。所以當(dāng)事業(yè)有所成時侯，我就要幫助更多人走向致富之路!我畢竟是農(nóng)民的兒子。
