一提起豬油大家應(yīng)該并不陌生，它被大伙們叫做豬大油，很多人應(yīng)該對(duì)它極其反感，在正常的油溫下它與平常的食用油看起來沒什么區(qū)別，但是待它冷卻之后就是白厚厚的一層油膏，看起來十分油膩，確實(shí)如此，它實(shí)際上就是肥肉中提取出來的，自然也就是油膩膩的。
現(xiàn)在豬油這玩意也很少有人將它來炒菜了，換作在以前的話，幾乎每家每戶都是吃豬油的，就像小編我就是如此，都是吃著豬油炒的菜長(zhǎng)大的，有時(shí)候直接就用豬油拌飯吃，那也吃得相當(dāng)美味，對(duì)于那時(shí)的我們來說，它就是個(gè)寶，給啥都不換，只要家里一有肥肉，就會(huì)將它下鍋炸一炸，擠一擠，將肥肉中的油脂給逼出來，別提有多香了，但是現(xiàn)在的人只會(huì)覺得這脂肪太高，并不適合拿來食用。
而且現(xiàn)在也有挺多人說豬油吃起來不太健康，說吃多了血壓容易上升，但小編我不太贊成這種說法，想想看家里的老人都吃了大半輩子的豬油了，身體還是一樣的健壯，硬朗得很，根本和吃不吃豬油沒點(diǎn)關(guān)系，可別小看了豬油這玩意，它可厲害得很，算得上是個(gè)寶貝，用處還是非常之大的，可惜知情的人沒多少。
【豬油的絕妙用途】
1. 豬油能使烹飪出來的食物變得更美味，在做饅頭的時(shí)候，往面團(tuán)里揉進(jìn)一小塊豬油去能使得蒸出來的饅頭變得更松軟潔白，更加的香甜可口，很是不錯(cuò)呢！
2. 在煮飯的時(shí)候，往米里邊加入少量的食鹽和挖上一小勺豬油，那煮出來的米飯是絕對(duì)的軟糯，好吃得很。
3. 若你害怕鐵制品生銹的話，你可將它擦干，然后抹上一層稀薄的豬油，這樣可以起到防銹的效果。
4. 皮鞋最是寶貴了，想要它不破皮，并且時(shí)刻保持光亮的話，那么抹上一點(diǎn)兒豬油放置陰涼干燥處，這樣皮鞋就能長(zhǎng)期的保持著光潔。
【吃豬油的功效】
其實(shí)偶爾吃些豬油可以起到強(qiáng)健脾胃的功效，有助于腸胃的消化，若是食欲不振、身體虛弱的人，那就多吃些豬油吧，還能增肥的呢。
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