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          木耳山藥
          


          


          

          

          

          木耳山藥
          瀟雪依然 發(fā)表于2011-04-07 12:00
           
           
             菜品口味：酸咸 
             食材明細(xì)
            • 蒜 適量 
            • 蔥花 適量 
            • 鹽 適量 
            • 1

              山藥洗干凈，去皮。 
            • 2

              胡蘿卜切薄片。 
            • 3

              山藥切片。 
            • 4

              木耳泡發(fā)去蒂切小片。 
            • 5

              鍋中倒油，油熟后，爆香蒜末。 
            • 6

              倒入胡蘿卜片，大火翻炒片刻。 
            • 7

              倒入木耳和山藥。 
            • 8

              快速翻炒均勻，沿鍋邊加一點(diǎn)開水。 
            • 9

              蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中火燜5-8分鐘，至山藥轉(zhuǎn)色，木耳，胡蘿卜9分熟。 
            • 10

              拿掉鍋蓋，撒上蔥花，鹽調(diào)味，翻炒均勻，即可出鍋。 
            

            

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