陽(yáng)臺(tái)種花，比不上陽(yáng)臺(tái)種菜?；ㄖ荒苄蕾p，但是種菜的話，不僅能吃上自己種的無(wú)公害蔬菜，翠枝綠葉、碩果累累，也是一道別樣的美景。在城市居住的人沒(méi)有大片農(nóng)田，卻也可以當(dāng)“農(nóng)夫”，把陽(yáng)臺(tái)打造成自己的小菜園。那么，在陽(yáng)臺(tái)上適合種什么蔬菜呢？今天給大家推薦幾種可以在陽(yáng)臺(tái)輕松種好的蔬菜，大家可以嘗試一下哦，能在餐桌上吃上自己親手種的菜，也是一種很大的樂(lè)趣呢。第一種適合在陽(yáng)臺(tái)上種的菜是生菜。生菜的食用方式有很多，不僅可以用來(lái)蘸醬，而且還可以用來(lái)包烤肉，所以生菜是必不可少的。在吃火鍋的時(shí)候煮上幾片生菜，既能解膩而且吃著也很清爽。
等到生菜長(zhǎng)得茂盛的時(shí)候，還可以當(dāng)做盆栽用來(lái)觀賞，而且自己在家種植的蔬菜基本上不會(huì)使用農(nóng)藥，吃起來(lái)也安全健康。生菜是非常適合盆栽的蔬菜，只要略微散射光就能促進(jìn)生菜較好地生長(zhǎng)，生菜還要各種不同的品種，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，播種的發(fā)芽率比較好，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，有一定的耐寒性，新手最適合栽培的蔬菜。把生菜頭浸在水中，每天灌水令水位保持。幾天后，根和新葉就會(huì)長(zhǎng)出，到時(shí)就可移植入土壤中。第二種適合在陽(yáng)臺(tái)上種的菜是西紅柿。西紅柿相比其植物，需要空間很大，開(kāi)花結(jié)果后需要搭架子。
為了能讓西紅柿茁壯成長(zhǎng)，也許需要占用我們陽(yáng)光最好的地方，所以需要提前對(duì)房間做好規(guī)劃。西紅柿喜溫，不要在秋天種，在沒(méi)有暖氣的地區(qū)，大部分西紅柿苗熬不過(guò)冬天。建議買(mǎi)一些不易生蟲(chóng)，營(yíng)養(yǎng)充足的土壤，可以避免或減少后期使用肥料而招來(lái)蟲(chóng)子和氣味。給西紅柿澆水的時(shí)候要避免直接澆到葉子上，不然容易引起葉斑病或根腐病。澆水的時(shí)候直接澆到盆土中，可以用軟管把水澆到土壤里。西紅柿苗期長(zhǎng)得很慢，但是一旦進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期，只要條件適宜，每天都能長(zhǎng)3、5公分。而且西紅柿的結(jié)果率很高，長(zhǎng)出一茬基本上這一個(gè)季都不需要買(mǎi)西紅柿了。
第三種適合在陽(yáng)臺(tái)上種的菜是香蔥。一般小蔥也可以直接盆栽養(yǎng)護(hù)，我們可以直接將剪下來(lái)的蔥根來(lái)盆栽，這樣成活比較容易，生長(zhǎng)也會(huì)很快，邊吃邊長(zhǎng)。一般澆足水，放到有陽(yáng)光的地方養(yǎng)護(hù)，成活率非常高，一兩周左右就能夠發(fā)出新芽了，這時(shí)候可以施一點(diǎn)餅肥水或者腐熟的淘米水，平時(shí)吃的時(shí)候不要拔出來(lái)，直接掐斷吃就可以了，這樣可以保證其繼續(xù)生長(zhǎng)，下次還能繼續(xù)吃。第四種適合在陽(yáng)臺(tái)上種的菜是朝天椒。如果你是南方人，喜歡吃辣的話，可以種植一些朝天椒，或者是辣椒。雖然朝天椒很辣，大多數(shù)人都不習(xí)慣，但是它很好看，也能當(dāng)盆栽。有些人喜歡在陽(yáng)臺(tái)種植辣椒，只需要種植幾株足夠一家人吃。
因?yàn)檫@種蔬菜管理方便，只要你保持濕度、充足的陽(yáng)光就可以長(zhǎng)期采摘，在炒菜的時(shí)候，放上幾粒就可以了。而且朝天椒很耐保存，放在冰箱里一個(gè)月都不會(huì)爛哦！第五種適合在陽(yáng)臺(tái)上種的菜是香菜。作為做飯必須的調(diào)味品，香菜怎么能少的了呢？香菜平時(shí)買(mǎi)的時(shí)候價(jià)格可不便宜，所以自己在家種幾顆香菜，平時(shí)還省下了買(mǎi)香菜的錢(qián)，菜要出鍋的時(shí)候撒上一點(diǎn)作為裝飾點(diǎn)綴一下，還能調(diào)一調(diào)味道。將香菜莖部放入水中它便會(huì)增長(zhǎng)。當(dāng)根部長(zhǎng)得足夠長(zhǎng)度，就可栽種在花盆中，記著保持充足光線，約一個(gè)星期后就能長(zhǎng)出一顆完整的香菜來(lái)了。
