56歲保安一天一碗面條，肝癌離世，醫(yī)生：或比豬油還傷肝，趁早丟

劉大哥今年56歲了，前幾年老伴去世后，他開(kāi)始在小區(qū)做保安，由于孩子們工作都很忙，他自己吃飯也變得很將就。

前段時(shí)間開(kāi)始，劉大哥總覺(jué)得腹部隱隱作痛，剛開(kāi)始他覺(jué)得是自己吃壞肚子了，就沒(méi)在意，直到這天，他腹痛得腰都直不起來(lái)了，出了一頭的汗，鄰居就急忙將他送進(jìn)了醫(yī)院。

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經(jīng)過(guò)全面檢查，劉大哥確診為肝癌，雖然盡快住院接受了治療，但是在3個(gè)月后，還是不幸離世了，他的兒女都難以接受，平時(shí)身體挺好的一個(gè)人，怎么會(huì)好端端的得了肝癌呢？

56歲保安一天一碗面條，肝癌離世，醫(yī)生：或比豬油還傷肝，趁早丟

醫(yī)生在與劉大哥的交流中發(fā)現(xiàn)，這與他平時(shí)常吃的“1面條”有很大的關(guān)系。由于劉大哥一個(gè)人生活，自己也懶得做飯，平時(shí)下班后就煮一包泡面吃，他感覺(jué)這樣不僅方便而且還頂飽。

醫(yī)生表示：泡面中含有很多的添加劑和防腐劑，其中BHT（防止食物酸化的安定劑）是一種致癌物質(zhì)，對(duì)肝臟健康有非常大的影響，如果經(jīng)常攝入，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞受損甚至引發(fā)肝癌。

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除此之外，日常生活中這3種傷肝食物也要少吃

1.變質(zhì)食物

研究表明，變質(zhì)的食物中會(huì)滋生一級(jí)致癌物黃曲霉素，這種毒素在經(jīng)過(guò)280°C的高溫時(shí)才能夠被消滅，日常做飯的溫度是不能將它消滅的，而攝入人體后就會(huì)損傷肝臟細(xì)胞，引發(fā)肝臟疾病。

2.燒烤

燒烤類(lèi)的食物在做的過(guò)程中，食物經(jīng)過(guò)熏烤很容易發(fā)生基因突變，產(chǎn)生有害素質(zhì)苯并芘，如果經(jīng)常吃的話，就會(huì)影響肝在的代謝和吸收，造成肝臟不適。

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3.腌制食物

日常生活中常見(jiàn)的腌制食物有泡菜、咸菜、醬菜等，這類(lèi)食物在腌制的過(guò)程中會(huì)加入很多調(diào)料，很容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后就會(huì)轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝酸銨，長(zhǎng)期攝入，就會(huì)導(dǎo)致肝臟發(fā)生病變，甚至誘發(fā)肝癌。