1.唐山蝦醬，名頭響當(dāng)當(dāng)?shù)?，?dāng)?shù)睾芏嗳思叶加?，這種醬味道濃郁，可以用來(lái)炒菜，和任何食材都很搭，當(dāng)然也可以直接用來(lái)拌飯吃，肯定能打開你的食欲。
2.棋子燒餅，餡料是很豐富的，喜歡吃甜的可以買包糖的，喜歡吃咸的可以買包肉的，包臘腸的，還有什錦餡的，火腿餡的，再加上異常酥脆的表皮，總有一種味道會(huì)俘獲你的味蕾。
3.饹馇又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。
4.東陵糕點(diǎn)，早在二百年前，東陵的糕點(diǎn)加工業(yè)就十分發(fā)達(dá)，為了迎合陵房祭祀和皇戚貴族們的需要，很多能工巧匠、名師高徒創(chuàng)造了名目繁多、味道別致的珍奇品種，如十八件、龍井餅、麒麟酥、薩棋瑪、七星點(diǎn)子等。
5.蜂蜜麻糖是河北省唐山市的傳統(tǒng)名點(diǎn)，蓬松成花狀，層片厚薄均勻，近似透明。
6.郝家火燒是河北唐山傳統(tǒng)的名吃，其工作精細(xì)，配料講究，外形美觀，外焦里嫩，香而不膩，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，開辟了叉子火燒美味的先河。
7.缸爐燒餅是京津冀地區(qū)特色小吃之一，主要流行在河北地區(qū)，其中以唐山地區(qū)的缸爐燒餅為代表，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風(fēng)味，是外地游人極喜愛的食品。
8.花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方傳統(tǒng)小吃之一，原產(chǎn)地唐山市常各莊，其味香甜、柔潤(rùn)，富有花生米的酥香。
9.懶豆腐，唐山傳統(tǒng)小吃，馨香可口、非常開胃。
10.紅燒裙邊是唐山一道具有代表性的菜肴。其特點(diǎn)是軟滑味，湯濃味鮮，裙邊嫩糯。
11.醬汁瓦塊魚是一道河北省唐山市的特色名菜，屬于補(bǔ)虛養(yǎng)身食療藥膳食譜之一。此菜對(duì)改善癥狀十分有幫助。
12.海參扒肘子是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于魯菜系，后引入唐山。此菜烹調(diào)完成后，肘子紅亮爛軟，香而不膩，海參黑亮軟糯，鮮香可口。
13.煨肘子是唐山的傳統(tǒng)菜肴，以豬肘做原料，經(jīng)過(guò)焯水、過(guò)油、煮、蒸、收汁、整形等多道工序加工而成，具有色澤紅潤(rùn)、質(zhì)感軟糯、味道醇香、肥而不膩等特點(diǎn)。
14.蘆花雞是唐山市的一道傳統(tǒng)名菜此菜色澤鮮艷，美觀大方，肉質(zhì)脆嫩，鮮美醇厚，風(fēng)味獨(dú)特。
15.萬(wàn)里香燒雞是一道色香味俱全的名菜，屬于河北菜。
16.義盛永熏雞，是河北省唐山市的著名傳統(tǒng)特色美食之一。
17.遷西板栗又稱京東板栗，產(chǎn)于河北省唐山市遷西縣一帶，是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，已有2000多年的栽培歷史，在很多古籍上都有記載。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質(zhì)層，鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色，內(nèi)皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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