臨床營養(yǎng)學最早起源于7000多年前的古中國，后經(jīng)歐美，日本等發(fā)展壯大。在近20年來逐漸被各國人民所接受，成為新一代的對抗疾病與亞健康的一種更科學的調(diào)理方法！
營養(yǎng)素（或“營養(yǎng)補充劑”）本身不治病，但它均衡和補足了體細胞的營養(yǎng)成分，而營養(yǎng)均衡的身體可以自愈疾??！
中國人通常有個錯誤的觀念：“有病吃藥，沒病吃飯?！?/span>而事實上你會發(fā)現(xiàn)，有些病是藥物治不好的。比如糖尿病、高血壓或者性功能障礙。有誰聽過高血壓患者今天吃2顆降壓藥，而明天就減為1顆甚至不用吃了？絕對沒有！肯定是吃1顆了，過段時間有抗藥性就加到2顆，往上加量，加到該種降壓藥失效了，醫(yī)生會告訴你換種新的降壓藥，然后接著吃，從不間斷！而更重要的是，“是藥三分毒，中藥西藥都一樣！”留在體內(nèi)的毒素，怎樣才能出清？很多上年紀的人臉上的色斑，紅疹，還有各種臟器的疾病，都是毒素積壓體內(nèi)的表現(xiàn)形式，只不過很多人不知道，這其中就有相當部分是來自于您以前吃的藥物，尤其是西藥??！
藥物治標不治本！打個比方，高血壓吃藥的原理就是擴充血管，讓血液對血管壁的壓力減小，從而達到減壓的目的。但是，血管就像單車的氣門芯一樣，一直擴充就會導致血管壁變薄，變脆，缺乏彈性，一旦外力沖擊或者心臟泵力太猛，血管就會破碎，造成淤青，血阻，如果這種情況發(fā)生在腦部微血管處，那就是腦癱、腦血栓甚至死亡！
那營養(yǎng)素治本調(diào)理高血壓的原理是怎樣的呢？血壓高，血粘度高，根源是在血液本身，而不是一味的擴充血管。把血液濃度降低，把血中的毒素清除，排出體外，血液就會干干凈凈，血壓自然就降下來了，這才是根本的調(diào)理方法！！
世界衛(wèi)生組織明確定義了現(xiàn)代健康的新組成要素：均衡的膳食，充足的睡眠，良好穩(wěn)定的情緒和必要的天然營養(yǎng)補充劑。
這里重點說明為什么要添加營養(yǎng)補充劑？
首先，隨著現(xiàn)代化的進程加快，人類的工作，學習壓力加大，勢必對身體產(chǎn)生很多負面影響，首當其沖就是維生素與礦物質(zhì)的流失。就比如生活壓力很大的人，體內(nèi)B族維生素的破壞程度是非常大的，容易導致一系列的亞健康甚至疾病出現(xiàn)。不將失去的補充回來，就會落入不健康的行列。
其次，現(xiàn)代化進程加大的利益的驅(qū)使?，F(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品都帶有濃烈的商業(yè)利益，勢必沒辦法按照天然野生的種植方法來等待收成，另外加之環(huán)境的污染，農(nóng)藥的使用等等，每一項都是毒素的堆積，到頭來傷害的還是我們自己。毒素要出清，要解毒，單靠我們的身體自適應已經(jīng)很難辦到了。因此，優(yōu)質(zhì)天然的營養(yǎng)補充劑成為必然選擇。
再次，世界衛(wèi)生組織對維持健康的每日各種營養(yǎng)素攝取量已經(jīng)作了研究。根據(jù)標準，我國居民一般遠遠無法達到。何況現(xiàn)在的農(nóng)作物的營養(yǎng)價值相比較古代大打折扣，那每天要吃多少食物才能達到標準量呀？就比如說，人對維生素C的每日需求量相當于15個大橙子所含的維C含量，現(xiàn)在的橙子營養(yǎng)素大打折扣的前提下，或許要吃到25個橙子才達標，那么您每天能吃得下25個橙子嗎？而且還不只對維生素C有要求的，還有其他營養(yǎng)素。試問您能用傳統(tǒng)的食療方法來滿足需求嗎？就算您是大胃王 ……
臨床營養(yǎng)學對疾病或者亞健康的調(diào)理過程是如何的呢？
我們舉個最簡單的例子——病毒細菌性感冒發(fā)燒
表現(xiàn)：某天別人的一個噴嚏里的流行性病毒細菌通過唾沫和你的呼吸進入您的鼻腔，然后通過鼻粘膜到喉嚨，到肺部，細菌不斷復制侵略。然后您身體隔天就自發(fā)性地喉嚨發(fā)炎，畏寒，打噴嚏，流鼻涕，發(fā)燒。
我們通常的做法：吃退燒藥，隔天身體很虛弱。
藥物治療的原理：通過藥物將體內(nèi)的大部分病毒，細菌，好的壞的全部殺死，寧可錯殺一千，不可放過一個。這就像是您的身體和病毒細菌正要開戰(zhàn)，您倒好，弄個原子彈，掃蕩整個戰(zhàn)場。結(jié)果您殺死敵人的同時也把自己的軍隊殺死了。
這個動作造成兩種惡果：
1、身體抵抗力會逐漸減弱，下次更容易感冒發(fā)燒。這是因為你把你抵抗力的軍隊都殺死了，更重要的是您過分依賴藥物，變相地讓身體失去制造抗體的機會。大家都知道打乙肝疫苗來防止乙肝病毒。它的原理就是打入少量低活性的乙肝病毒，讓身體根據(jù)病毒特性自發(fā)產(chǎn)生對應的抗體并加以記憶，以后您遇到該類型的乙肝病毒就不怕了。您借助外力作用把抗體都殺死了，那您身體都沒來得及去適應和研究制造相應的抗體兵種，那還談何抵抗力?。?/span>
2、毒素的殘留和堆積。前面已經(jīng)講過的，藥物是無機物，人類自己制造出來的，自然界無法制造出來的東西。想想我們的塑料袋在自然界沒辦法自然降解掉，那藥物產(chǎn)生的毒素殘留在我們消化系統(tǒng)這個“自然界”內(nèi)怎么可能被代謝掉呢？
正確的做法：補充大量的天然抗氧化劑，比如維生素C，E，A等，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，增加后援部隊，提供給身體大量對抗病毒的原材料，讓身體自發(fā)的根據(jù)病毒和細菌的特性研究抵抗它們的抗體兵種，然后好好地和病毒細菌打一場漂亮的仗并以勝利告終。
正確御敵原理分析：身體發(fā)燒，這是好事。這是因為病毒入侵觸發(fā)了身體的預警機制，讓腎上腺分泌大量的激素促進體溫升高，從而抑制病毒的活性和侵略能力，讓入侵的速度減慢。而退燒藥卻暴殄天物，把這種機制給抑制掉了。然后就是如前所述，供給大量原材料用以制造抗體兵團，通過身體自己的能力把不好的病毒和細菌消滅，之后身體就會自發(fā)調(diào)節(jié)體溫，恢復正常。并把發(fā)炎的地方修復，這就是臨床營養(yǎng)學中提到的“身體自愈力”。可見這個過程是多么自然！所以，兩種做法導致的結(jié)果迥異。前者身體虛弱，而后者確是一個平穩(wěn)的過度，沒有太多的不適，這就是營養(yǎng)學的魅力所在。^_^
隨著大家的健康觀念越來越高，現(xiàn)在的歐美和日韓，陪伴在人們身邊的，更多的是營養(yǎng)師而非醫(yī)生。營養(yǎng)師會從生活的方方面面給到他們建議和指導，甚至當他們身體不適時，營養(yǎng)師往往是優(yōu)于醫(yī)生的第一選擇。中國也有句話：“病三分靠治，七分靠養(yǎng)”。醫(yī)生解決的是急癥，就比如搶救，流血事件，手術(shù)等，這僅僅占到醫(yī)療的25%，而更多的75%疾病卻是營養(yǎng)師的范疇，他們要靠養(yǎng)，包括亞健康，甚至疾??！在中國，醫(yī)生成為第一選擇的比率遠遠高于50%。這是不符合正確的求醫(yī)比例的，當然這個跟傳統(tǒng)觀念有直接關(guān)系。不過隨著不斷地對外開放，還有技術(shù)的引進，以后定會有很大的改變空間。目前，在北京，上海，廣州，深圳等發(fā)展較快的地方已經(jīng)有小部分的營養(yǎng)師團隊在發(fā)揮著積極的作用。畢竟，這是個趨勢！
