慶安縣婦女聯(lián)合會 2022-03-29 16:36 豆角，可以說是咱們老百姓夏季吃得最多的一種蔬菜類型了，因此，在農(nóng)村不僅有很多專門種植豆角趕集去賣的人，也有很多農(nóng)民朋友為了在自己吃起來方便，也經(jīng)常會自家的小菜園甚至門前或午后的空地上種上那么一兩畦豆角。
豆角這種蔬菜作物，它的土壤環(huán)境適應(yīng)能力非常強(qiáng)，等到它進(jìn)入到開花結(jié)莢期的時候，它就能連續(xù)性地給我們結(jié)出大量的豆角，如果我們在它生長的過程中再采取一個植株整理的小技巧稍微管理一下，那么它就就更能給我們結(jié)出更多又直又長的豆角，而且即使我們兩三天到地里摘一次豆角，那地里的豆角一茬接一茬的開花、一茬接一茬的結(jié)莢，不僅豆角好像始終摘不完、摘不敗，而且豆角的外觀賣相和口感品質(zhì)也都會有很大的提升。農(nóng)技小背簍上面給大家說的這個提高豆角產(chǎn)量的植株整理小技巧，其實(shí)很多人也都知道，它就是——豆角生長過程中的反復(fù)循環(huán)打尖（也叫打頂摘心），雖然豆角打尖操作簡單、增加產(chǎn)量效果顯著，但它也是有很多的知識點(diǎn)在里面的，了解打尖的作用原理、找準(zhǔn)打尖的關(guān)鍵時機(jī)、掌握正確的打尖方法，這是我們通過豆角打尖來達(dá)到大幅提高豆角產(chǎn)量的根本要點(diǎn)。1、豆角屬于藤蔓生長能力非常強(qiáng)的一種農(nóng)作物類型，如果我們?nèi)斡伤奶俾恢弊匀恍缘纳L，豆角的藤蔓會一直地向上瘋長不停而進(jìn)行打尖處理，而自然瘋長的藤蔓頂部在養(yǎng)分爭奪能力方面要比下面開花結(jié)果側(cè)枝的養(yǎng)分競爭能力強(qiáng)（這叫植物的頂端生長優(yōu)勢），等到豆角開花結(jié)莢的時候，因?yàn)槎菇歉滴蘸椭牦w內(nèi)累積的養(yǎng)分大部分都被藤蔓的頂部爭奪去且白白消耗掉了（屬于藤蔓無效生長），這就會造成豆角開花結(jié)果期因?yàn)闋I養(yǎng)供應(yīng)跟不上而發(fā)生開花少、結(jié)莢少、豆角短小等方面的問題。如果豆角的藤蔓生長的過于旺盛、株體養(yǎng)分的無效消耗量過大，還會造成豆角開花結(jié)莢期推遲、大量落花落莢以及豆角口感品質(zhì)變差的問題。而這些問題都是我們種植豆角時最不愿意看到的。除此之外，豆角在生長過程中還會分生出大量的分枝，這些分枝主要是用來開花結(jié)莢的，一般情況下，豆角分生出來進(jìn)行開花結(jié)莢的分枝數(shù)量越多，那么一樣一的開花結(jié)莢量就會大幅增加，開花結(jié)莢量變多了，那么豆角的結(jié)莢能力和結(jié)莢數(shù)量也就自然而然的上去了。但是，如果我們不對豆角進(jìn)行打尖控長處理，那么豆角株體內(nèi)的養(yǎng)分大部分都被輸送到頂部進(jìn)行徒長藤蔓秧子去了，它不僅沒有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)給開花結(jié)莢上來，也沒有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)植株繼續(xù)抽生新的用來開花結(jié)莢的分枝了，這就是為什么植株打處理的尖豆在產(chǎn)量與品質(zhì)上總要比植株不打尖處理的豆角明顯高出一大截的根本原因。因?yàn)橹仓觏敳客L導(dǎo)致株體內(nèi)向分枝抽生與開花結(jié)莢輸送的“奶水營養(yǎng)”不夠了?。?/span>2、既然豆角的藤蔓生長能力非常強(qiáng)、頂端生長優(yōu)勢明顯，那么我們就可以通過在生長期內(nèi)對它進(jìn)行梢頂打尖處理的方法，以此來壓制植株頂部生長優(yōu)勢、延緩藤蔓無限自然生長的長勢，在控制頂部生長優(yōu)勢、抑制藤蔓旺長勢頭的情況下，我們就能讓豆角植株體內(nèi)的養(yǎng)分無效消耗量大幅減少，進(jìn)而讓豆角株體節(jié)省下更多的養(yǎng)分向開花結(jié)莢上輸送、向抽生更多開花結(jié)結(jié)莢枝上輸送（抑制營養(yǎng)生長、促進(jìn)生殖生長），這樣一來，我們就能在提高養(yǎng)分的有效供給率，讓豆角能夠開更多的花、結(jié)更多的莢和多結(jié)又直又長又好吃的優(yōu)質(zhì)豆角。以上，就是豆角打尖能夠提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、既能高產(chǎn)、又能優(yōu)收的原因和原理。二、豆角打尖增產(chǎn)的最佳時機(jī)與正確操作方法上面給大家說完了豆角打尖能高產(chǎn)優(yōu)收的原因，下面農(nóng)技小背簍就再給大家說一說豆角什么時間進(jìn)行打尖、打尖時如何進(jìn)行操作。所謂豆角打尖，就是把豆角藤蔓最頂部的幼嫩生長點(diǎn)去除掉一小節(jié)（植株頂部的生長點(diǎn)的生長力最強(qiáng)），一般我們打尖時只要用手掐掉或剪掉頂部的一小節(jié)生長點(diǎn)就可以了。是不是很簡單？2、豆角打尖的最佳時間與反復(fù)循環(huán)操作方法一般來說，在豆角藤蔓爬上架子后，等到豆角主藤蔓的高度長到2-3米高時（具體看架子或棚頂?shù)母叨龋?，或者等到豆角主藤蔓上長出第一花序以后，此時我們就可以把豆角主藤蔓最頂部的生長點(diǎn)掐掉一小節(jié)，再把主藤蔓第一花序以下的所有側(cè)枝側(cè)芽全部摘除掉（減少株體養(yǎng)分無效消耗量），同時對主藤蔓第一花序以上長出來的各個側(cè)枝側(cè)蔓只保留2-3片葉后進(jìn)行打頂摘心，此后，按此方法持續(xù)對豆角進(jìn)行打尖處理。如果大家不好理解，那么農(nóng)技小背簍再用更加通俗易理解的話給大家說一遍：在豆角的主藤蔓上開出結(jié)莢以后，你就把主藤蔓的頂尖掐掉，以便豆角更快更多的抽生開花結(jié)莢的新側(cè)枝，等到這些側(cè)枝開花結(jié)莢以后，你再把這些側(cè)枝的稍尖頂部掐掉。只要豆角在開花結(jié)莢期內(nèi)，就可以這么反復(fù)循環(huán)的打尖處理，這樣就能讓豆角不簡單的反復(fù)循環(huán)開花結(jié)莢、反復(fù)循環(huán)的抽枝、開花和結(jié)莢！這樣做的好處主要體現(xiàn)在：①控制主藤蔓旺長勢頭，促進(jìn)植株長勢健壯；②減少豆角株體內(nèi)的養(yǎng)分無效消耗量，節(jié)省集中養(yǎng)分供給豆角更多更高質(zhì)量的開花結(jié)莢；③讓豆角不斷抽生新的開花結(jié)莢分枝，達(dá)到大幅提高豆角結(jié)莢數(shù)量與總統(tǒng)產(chǎn)量的目的；④豆角開花結(jié)莢期養(yǎng)分供應(yīng)充足，自然能夠開出更優(yōu)質(zhì)的花、結(jié)出更高品質(zhì)的豆莢。在對豆角反復(fù)循環(huán)打尖的時候，大家還應(yīng)當(dāng)注意一點(diǎn)，那就是：在豆角打尖時，只要發(fā)現(xiàn)豆角植株上長出的分枝側(cè)蔓不開花不結(jié)莢，那么我們就應(yīng)當(dāng)及時隨手把它剪除掉，這樣的無效枝蔓留著只會白白消耗豆角的株體養(yǎng)分，是不利于豆角開花結(jié)莢的。對于這個問題，其實(shí)也是非常重要的一點(diǎn)。在此農(nóng)技小背簍也特別給大家強(qiáng)調(diào)一下：豆角打尖處理的方法，一般只適合用在植株高大、爬架生長的豆角品種，對于那些植株低矮、無需搭架管理的豆角品種，我們一般是不需要進(jìn)行對它進(jìn)行打尖處理的，因?yàn)榍罢呋径际菍儆跓o限生長性的品種，而后者大多屬于生長期內(nèi)能夠自封頂?shù)钠贩N。四、豆角打尖時的注意事項(xiàng)，以及提高豆角產(chǎn)量品質(zhì)的管理小技巧1、盡量選擇晴朗天氣上午時進(jìn)行，這樣有利于摘心后留下的植株傷口盡快愈合，也能避免病菌借機(jī)侵染豆角誘發(fā)病害。2、豆角打尖管理是一個需要反復(fù)操作的管理工作，需要咱們大家多次進(jìn)行打尖。3、豆角開花前后用磷酸二氫鉀和含硼葉面肥噴施，能夠提高豆角的開花結(jié)果率、?；ūＧv率，同時也能提升豆角開花結(jié)莢的數(shù)量和質(zhì)量。4、在豆角藤蔓爬滿支架時，建議對豆角的主藤蔓和側(cè)枝蔓進(jìn)行“見芽就打頂摘心”處理，同時對下部已經(jīng)發(fā)黃干枯的老葉進(jìn)行摘除。5、對于前期藤蔓瘋長、長勢過旺的豆角植株，那你趕緊小背簍建議大家在株高50公分和株高70公分的時候，用矮壯素搭配磷酸二氫鉀分別噴施1遍，一是為了控制旺長、健壯株勢，二是增補(bǔ)養(yǎng)分、促進(jìn)豆角開花結(jié)莢。來源：農(nóng)業(yè)種植技術(shù)
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