平時(shí)喝茶,茶具無(wú)非就圖個(gè)方便好看,但紫砂壺這玩意兒,真有點(diǎn)“深藏不露”。說(shuō)它是“會(huì)養(yǎng)生的茶具”,可不是瞎吹,咱從里到外掰扯掰扯,都是實(shí)在話。
一、材料靠譜,喝著放心
紫砂壺用的是宜興當(dāng)?shù)氐淖仙澳?,里面?/span>鐵、硅、鋁這些微量元素。泡茶的時(shí)候,這些元素會(huì)慢慢溶到水里,喝茶的時(shí)候就能順便補(bǔ)點(diǎn)礦物質(zhì)。
不像有些帶化學(xué)釉的茶具,可能有有害物質(zhì),紫砂壺這種天然材料,用著更讓人放心,符合咱們追求自然的養(yǎng)生觀念。
舉個(gè)直白的例子:你泡一杯紅茶,喝下去的不只是茶香,還順帶著補(bǔ)了點(diǎn)鐵,比你硬啃保健品舒服多了。
二、用它泡茶確實(shí)有講究
(一)溫度合適,營(yíng)養(yǎng)保留多
紫砂壺的材質(zhì)細(xì)密,保溫和透氣效果都不錯(cuò)。泡茶時(shí)能保持合適的水溫,讓茶葉里的茶多酚、氨基酸這些有益成分充分釋放出來(lái),同時(shí)也不會(huì)因?yàn)闇囟忍咂茐木S生素。不管泡綠茶、紅茶還是普洱,都能讓茶味更純正,喝起來(lái)更有營(yíng)養(yǎng)。
(二)透氣好,茶味更穩(wěn)定
壺身有雙氣孔結(jié)構(gòu),能吸收茶汁、散發(fā)水汽。用久了之后,壺內(nèi)壁會(huì)形成一層“茶山”,就算不放茶葉,倒點(diǎn)清水進(jìn)去也有點(diǎn)茶香味。
這種特性對(duì)保持茶湯的味道很有幫助,比如存普洱茶的時(shí)候,適當(dāng)透氣能讓茶葉自然發(fā)酵,口感更溫潤(rùn),從中醫(yī)角度看,這也和調(diào)和身體的理念相符。
三、日常用壺,也是種養(yǎng)生
(一)好好養(yǎng)壺,也能養(yǎng)心性
用紫砂壺也得注意保養(yǎng),每次喝完茶,可以用溫水沖干凈,用布擦一擦,別讓茶渣堆著滋生細(xì)菌。
這過(guò)程看著麻煩,其實(shí)挺治愈的:用溫水澆壺的時(shí)候,看水汽冒出來(lái),用布擦壺的時(shí)候,感受壺身的溫潤(rùn),時(shí)間長(zhǎng)了,心也能在這些動(dòng)作里慢慢靜下來(lái)了。
現(xiàn)在生活節(jié)奏快,壓力大,養(yǎng)紫砂壺算是個(gè)“慢功夫”的消遣。
(二)按體質(zhì)選壺,更合適
不同的紫砂泥料,特性也不一樣:紫泥性質(zhì)溫和,適合泡發(fā)酵茶,喝了能驅(qū)寒暖身;段泥性質(zhì)偏涼,配綠茶能清熱解暑;紅泥介于兩者之間,大多數(shù)人日常都能用。
就像中醫(yī)看病講究“辨證施治”,根據(jù)自己的體質(zhì)選壺和茶,喝茶也能變成一種適合自己的養(yǎng)生方式。
四、沒(méi)啥玄乎的,就是讓人舒服
紫砂壺的樣子里藏著不少講究!看著普普通通的,其實(shí)藏著點(diǎn)“老祖宗的智慧”。
壺身圓圓的,拿著順手,壺嘴出水流暢,倒茶不滴漏,這些設(shè)計(jì)不只是為了好看,更是讓人用著得勁。
泡茶的時(shí)候,你得專注:放多少茶葉,倒多熱的水,出湯快慢……一套流程下來(lái),腦子沒(méi)空瞎想,壓力也跟著茶湯一起倒出去了。喝到嘴里的茶,是香的,心里頭也覺(jué)得舒坦,這比啥都強(qiáng)。
養(yǎng)生沒(méi)那么復(fù)雜,喝對(duì)茶、用對(duì)壺就行
說(shuō)白了,紫砂壺的養(yǎng)生道理一點(diǎn)不玄乎:材料天然,泡茶講究,用著能讓人靜心下來(lái)。
它不像那些花里胡哨的養(yǎng)生神器,吹得天花亂墜,實(shí)際沒(méi)啥用處。
你就把它當(dāng)成個(gè)趁手的“喝茶搭檔”,每天認(rèn)認(rèn)真真地泡杯茶,喝得舒服,心情暢快,比啥都養(yǎng)生。
要是你還沒(méi)試過(guò),不妨弄把你的紫砂壺試試,別的不說(shuō),就沖這實(shí)實(shí)在在的手感和茶香,也值了!畢竟,養(yǎng)生這事兒,還得從生活里的小事兒慢慢琢磨。
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