續(xù)集~咱們石獅美食太多了,一下子說不完的,有的可能我都還沒聽過~得邊吃邊發(fā)現(xiàn),今日給各位小伙伴介紹石獅的傳統(tǒng)閩南伴手禮唄~
也是挺多的,列舉一些常見的家鄉(xiāng)特色伴手禮美食咯~
如果你是遠在外地拼搏的石獅人 ,想必你回家都會帶上其中幾款分享給朋友當做手辦 或者自己當作茶品來次吧?
如果你是聽聞石獅的美麗來此旅行的人,想必你會去購買上幾款 帶回你的城市 分享給還未來過石獅的小伙伴吧?
說到閩南傳統(tǒng)伴手禮,一下子就有一股頭腦風暴:糖豆(蓮子糖),蒜蓉枝,甜粿,花生粩,酥糖,咸貢酥,綠豆餅,蛋黃餅,煎粿,脆餅,信杯餅,寶斗糕,發(fā)糕,肉干,三合面,烤魚片,牛肉羹,姜粿,麻糬~~等等等
暫時想出以上這些~~(之前說石獅是一個吃貨的城市~應(yīng)該說天堂,美食多到你品嘗不完~~)
糖豆 也就是蓮子糖 逢喜事生孩子都會主人家都會贈與親朋好友~可以說是吉祥糖 因為好次 所以慢慢地也有單個售賣 一般老街的糖房街和民生路都能都買得到(個人覺得蓮子糖比圖二花生米酥更好吃,花生和蒜蓉的搭配棒極了)
喆興蓮子糖
類似米老頭~喆興 花生米酥~
2.酥糖
酥糖可以說是父輩那代人的最愛,喝著茶吃著酥糖 應(yīng)該就像現(xiàn)在喝一杯KOI吃個小蛋糕一樣吧 哈哈
你值得品嘗哦~我覺得現(xiàn)在都很人性化包裝設(shè)計 有一口一個的酥糖,也有一袋(也是用來喜事贈親友的)帶有拉鏈吃不完封上拉鏈,才不會受潮口味不佳
人性化小包裝
咸貢酥糖
3.塘頭甜粿
記得父親跟我講,早期 應(yīng)該是還未建國的時候,石獅人出海去南洋(印尼馬來西亞這地區(qū))去謀生,當時坐船需要一個多月,帶的吃的可能沒過多久就會霉變,然后船上有一個拿出自己妻子做的甜粿分享給大家 人人稱贊 也因為好吃而且不容易壞,慢慢流傳至今~~
在閩南說起甜粿 大家就會說石獅甜粿~~出了名的
每年正月初九石獅地區(qū)有一個習(xí)俗 拜天公 家家戶戶都會備上一個大個的甜粿來敬拜天公伯~
天公誕那段時間才有的大甜粿~
石獅義興甜粿 很棒棒 又是人性化小包裝 省得刀切
4.蒜蓉枝
位于老街區(qū) 城隍廟附近有許多店鋪都有制作蒜蓉枝 噢
灑滿糖霜伴有香蔥的蒜蓉枝 是你解饞的不錯選擇哦
石獅城隍街的荔枝食品
5.信杯餅
在閩南,人們有疑惑時都會尋求菩薩幫助,通過摔信杯來跟神靈交流,不是石獅的小伙伴可以去城隍廟或者泉州關(guān)帝廟參觀一下便能了解咯~
信杯餅 顧名思義 形狀跟信杯一樣得名,而且非常好次~因為水分少也不容易霉變
推薦小伙伴去糖房街 寶玲食品購買 信杯餅大多是他家制作批發(fā)街上的~雖然包裝簡陋不過慢慢地也成為經(jīng)典
相信你也會愛上這款美食~
寶玲食品的信杯餅~
6.花生粩
清明節(jié)祭祖石獅家家戶戶都會做潤餅菜,搭配花生粩?shù)乃执?是許多在外學(xué)習(xí)拼搏的石獅人的最愛
通過糯米梗油炸→裹上一層厚厚的麥芽→再裹上新鮮炒制花生的花生末(是不是已經(jīng)流口水)
清明節(jié)家里做的潤餅菜搭配花生粩 才是最好吃的美味~ 跟街上的不能比~