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清蒸黃花魚
我是夢丫頭
>《吃吃喝喝》
2012.06.04
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【清蒸黃花魚】
①魚放盤子上,將姜片鋪在魚上;
②蒸魚豉油倒在小碗里;
③將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟;
④魚蒸好后把姜片揀去,魚盤里的腥水倒掉;
⑤將蔥段鋪在魚上,小碗里的蒸魚豉油倒到魚上;
⑥將鍋燒熱,倒入1勺油燒到7成熱;
⑦把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上即可~
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