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          家常菜做法
          


          


          

          

          

           
          第一道菜：紅燒魚，先把魚片洗干凈備用
           
           
           
           
           
           
           
           
          再將腌魚包料和料酒倒入魚片中拌勻備用
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
          然后把需要調(diào)料切好、小蔥、香菜切段，大蒜、生姜切片
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
          然后將魚中需要的配菜切好裝盤備用
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
          把鍋燒熱倒入油燒開
           
           
           
           
           
           
           
           
          將料包中辣椒包，生姜，大蒜倒入鍋中不斷翻炒，炒出香味
           
           
           
           
           
           
           
           
          加入一定量水燒開
           
           
           
           
           
           
           
           
          先將魚頭和不易煮熟菜放入鍋中，然后將其它菜和魚片放入
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
          煮好后撈出，將干辣椒包和花椒包以及小蔥，香菜放在煮好魚片上面，鍋中再燒點(diǎn)熱油淋在上面即可
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
          第二道菜：炒紅苕尖，先將菜洗干凈
           
           
           
           
           
           
           
           
          再切點(diǎn)青辣椒備用
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
          然后將鍋燒熱倒入油燒開
           
           
           
           
           
           
           
           
          將菜和青辣椒倒入不斷翻炒，放點(diǎn)鹽，炒好后放點(diǎn)雞精和味精即可
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
          

          

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