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麻將是中國的國粹，但各地打麻將的規(guī)則卻是各不相同。

我是二十多年前在上海學會了打麻將，當時上海麻將的規(guī)則已比更早之前復雜的規(guī)則有了極大的簡化。一般是3個籌碼的底，有一個花再加一個籌碼的底，然后清四混兩（清一色4番，計16倍；混一色2番，計4倍），外加碰碰胡2番，大吊車、杠開各算一番，喂碰三口都要包牌，一付牌最大就40個籌碼就辣子封頂。當時的上海麻將是大牌小牌都可以胡，出沖給一份錢，自摸時其他三家也是出一份，強盜莊，誰胡誰坐莊。打起來變化非常多，打起來不光是要自己胡牌，更是注意不要出沖，更不能出大沖。胡了大牌固然高興，有時牌爛的時候，有意出沖一個小牌而毀了另外一家的大牌，更是顯得水平高超。我個人的體會是攻防均衡，技術(shù)性強。

花牌幾乎是上海麻將與其他地方麻將最大的不同，大多數(shù)地方的麻將都是把花牌剔出去，起17墩牌，而上海麻將帶多8個花，起牌的時候就要起18墩牌。打牌時，碰出來的風、字，還有杠牌，都算花。麻將帶花牌反映了上海人喜歡什么事兒都要有點花頭（噱頭）的特點。

我離開上海之后三四年后再回去時，規(guī)則就有了一些變化，新規(guī)則規(guī)定必須有花才能胡。規(guī)則這樣變化的目的就是防止小牌破壞大牌。

去年回上海過年，發(fā)現(xiàn)上海不光是城市發(fā)生了天翻地覆的變化，原來的上海麻將也完全變了樣。

新的上海麻將有兩種打法。一種是清混碰，打法與算番基本和原來的規(guī)則一樣，但是只能是胡有番的牌，清混碰三種牌型，垃圾胡不允許胡。還有一種叫敲麻，能吃能碰，垃圾胡，有番的只有門清、單吊。聽牌就敲一下，表示聽牌了。聽牌之后不能換牌，不敲不能胡。還有的敲麻把中發(fā)白也算作花，這樣就有20個花了。前兩天，文豪同學來深，聊起上海麻將。他又介紹了他們的打法，還是垃圾胡，但和深圳麻將這兩年的規(guī)則一樣，能吃能碰，但不能吃胡，只能自摸。如果人多，還可以在外圍飛蒼蠅（和深圳的買馬一樣）。

新上海麻將的玩法完全是賭博，沒有了原來上海麻將的樂趣和技巧，它已經(jīng)完全把老上海麻將那一點點講究徹底去除了。那么新上海人呢？

一、上海麻將的吃和碰

上海麻將是可吃可碰的，吃碰固然可以讓你盡快達到聽牌的目的。但是一吃一碰，不但減少了自己摸牌的機會增加了別人摸牌的次數(shù)，也讓你手中剩余的牌越來越少。牌少則變化就少，被其余三家摸清牌底的概率也大。所以吃碰也要三思而行，如下情景可以考慮不吃不碰：

上家打出的風向牌可以考慮不碰；（聽牌除外，想做門清慎碰）

做碰碰糊時，上家打出的牌如果另外兩家都不做可以考慮不碰；

上家打出的你準備做的一門花色牌可以考慮不碰；

上家打出的邊三萬（三條、三筒子），邊七萬（七條、七筒），如果牌面出現(xiàn)不多可以考慮不吃，吃則少了一次摸牌的機會，摸則有可能摸到產(chǎn)生變化的牌。例如，摸到一萬、二萬、八萬、九萬，使其成對。也很有可能自己摸到三萬、七萬。

二、上海麻將吃三口

上海麻將有吃三（碰）三口之規(guī)，發(fā)生三口關(guān)系的兩家形成了自摸一家將贏輸家五份的局面，此時此刻牌局會進入一種劍拔弩張的氛圍。

除非真正的賭博，否則應盡量避免吃（碰）三口的局面，尤其是吃上家三口，兩口也要盡量避免，除非聽牌（一家之言，有人也認為這樣才比較刺激，乃麻將的魅力所在）。麻將，四人之戲，相互制約是麻將的精髓。俗話說：盯著上家，看著下家，瞅著對家?？梢娤嗷ヌ岱罒o時無刻不在。固然吃了上家兩口，會使上家頓時陷入進退維谷的境地，同時也使自己陷入被制約的局面。自己最想要的牌會被上家牢牢捏在手中，甚至造成上家每每與你做對，專做與你相同的花色，讓你只能做二等倉或中途改換門庭。所以制約人者必受制于人，中國人講究與人方便與己方便，和氣生財，此種心理戰(zhàn)術(shù)運用到麻將之中說不定能收到不錯的效果。

所以除非是絕張，或者吃了聽牌，否則慎吃上家之牌。

三、上海麻將碰碰糊

碰碰糊的優(yōu)勢在于：做牌快，不易受上家限制，靈活多變；碰碰糊的劣勢在于：手中牌越碰越少，牌勢變化就小，被其余三家摸清牌底的概率也大。更危險的是，牌局進入尾聲，在其他人聽牌的情況下，危險變大。所以碰碰糊貴在快速，盡快進入大吊狀態(tài)。進入尾盤階段，尚未進入大吊之勢，思路上要多以防守為主。如下情況可以考慮做碰碰糊：
 

主動型：

起牌三種花色比較平均；

上家與你做同色，而自己的牌不是特別出色；

起牌有兩、三隊，尤其是對子分散在各種花色或風向里。

被動型：