牡丹油用是木本油料中的一匹“黑馬”，如今發(fā)展趨勢突飛猛進，受到各界人士所矚目。北京大學(xué)教授王憲曾表示，要把牡丹籽油開發(fā)成生物醫(yī)藥。他說：“我準(zhǔn)備在北京組織一個比較高級的專家隊伍，包括中醫(yī)方面的、西醫(yī)方面的、研究油料作物方面的，要復(fù)合起來共同搞一個生物醫(yī)藥。這個生物醫(yī)藥，它主要包括牡丹籽油、牡丹花粉，包括其它的營養(yǎng)源，更多些。將來很可能設(shè)計一個以軟化血管，預(yù)防、治療心腦血管疾病為主體的生物醫(yī)藥”。中科院組織我國專門研究牡丹的專家于今年2月25日在北京香山舉辦論壇，形成香山論壇第(二)期紀(jì)要。紀(jì)要說：“鳳丹牡丹的藥用價值和油用價值日益凸顯，科研對經(jīng)濟的推動作用有望達(dá)到實現(xiàn)?！?月12日，我國研究牡丹的大家李嘉玨教授和上海辰山植物園韓繼剛、劉炤來銅就鳳丹牡丹如何測產(chǎn)、提高畝產(chǎn)，如何提高結(jié)籽率、出油率進行調(diào)研，并同銅陵市有關(guān)方面就科研合作達(dá)成意向性協(xié)議。這些專家學(xué)者對銅陵牡丹的關(guān)注，充分顯示了鳳丹牡丹在下一步的發(fā)展中的潛在實力。我們提出高度重視就是要我們的領(lǐng)導(dǎo)尤其是市縣主要領(lǐng)導(dǎo)包括政府的一些部門要高度關(guān)注，要切實感受到這種發(fā)展的大趨勢，捷足先登、搶抓先機，在全國牡丹油用的大發(fā)展中處于領(lǐng)軍地位。
要謀劃好、制定好牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、計劃。前面我們講過河南洛陽、山東的菏澤等地的發(fā)展牡丹油用的計劃。作為牡丹油用的原料、原種所在地，我們應(yīng)當(dāng)如何發(fā)展?我個人的看法，可借打造鳳凰山農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之際，以順安、鐘鳴為核心，以適宜種植牡丹的洲圩區(qū)為外圍，發(fā)展牡丹油用5萬畝，帶動周邊地區(qū)南陵、青陽、繁昌等地50萬畝。適時，扶植一到三個牡丹籽油加工廠。如果我們以河南的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)計算，可產(chǎn)籽1億公斤，產(chǎn)油2000萬公斤。目前牡丹籽油市場價每斤3880元，我們僅以每斤2000元計算，銷售額就可達(dá)800億。這僅僅是初級階段，如果我們再適時上幾個以牡丹籽油為原料的高科技的加工廠，向高端精制食用油、化妝品、保健品、治療心腦血管疾病的生物醫(yī)藥等區(qū)域發(fā)展，牡丹產(chǎn)業(yè)銷售額突破1000億，在銅陵再造一個有色公司，可以說輕而易舉。試想，那是一個什么樣的前景!我以為，目標(biāo)得以實現(xiàn)之時，秀麗的銅陵山川，會進一步得到保護;環(huán)保、生態(tài)的牡丹籽油系列產(chǎn)品，會引發(fā)銅陵市工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進一步地改觀。可是，要想實現(xiàn)這個目標(biāo)，我們的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門就必須每年結(jié)合實際，對牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況進行檢查、回顧，對規(guī)劃中不符合實際的部分進行必要的修正。
牡丹油用目前尚是新鮮事物，加上牡丹籽油量小、價高，很多人沒有接觸過，對牡丹籽油的成分、功能、效用也不甚了解。因此，必須加大工作力度，呼吁安徽省出臺牡丹油用發(fā)展計劃，爭取將銅陵牡丹油用納入國家試點，安徽省的種植重點，爭取國家和省里的財力支持。同時，要不等不靠出臺扶持牡丹產(chǎn)業(yè)的系列政策。鼓勵農(nóng)民在適宜地區(qū)廣泛種植。發(fā)展牡丹油用是農(nóng)民致富的一條途徑。鳳丹牡丹種植3至4年后就進入收獲期，僅籽一項如果每畝生產(chǎn)500斤(前面我們講過畝高產(chǎn)可達(dá)千斤以上)，每斤10元畝效益就可達(dá)5000元，除此之外花瓣、花蕊還可賣錢，綜合效益可望達(dá)到6000元。牡丹油用是木本植物，無需年年種植，只要中耕、除草、追肥，而且隨著時間的推移，牡丹籽的畝產(chǎn)量可以逐年提高。產(chǎn)量提高，農(nóng)民的收入也有望年年提高。這樣，利國利民之事何樂而不為。支持牡丹油用加工企業(yè)提高加工能力，擴大生產(chǎn)規(guī)模，向牡丹籽油的深度領(lǐng)域進軍，提高牡丹籽油的附加值。鼓勵牡丹油用加工企業(yè)與種植戶簽訂種植合同，為農(nóng)民解除后顧之憂。當(dāng)前要把牡丹油用發(fā)展同廢棄礦山復(fù)墾、省千萬畝造林計劃、美好鄉(xiāng)村建設(shè)有機結(jié)合起來。政策出臺最重要的是言而有信、逐項落到實處，切忌政策朝秦暮楚，傷了農(nóng)民的心，挫傷了企業(yè)的積極性。
牡丹籽油的發(fā)展，不僅為人類提供了新食源，而且為我國發(fā)展木本堅果油料開辟了一條新的渠道。同時對發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)也是一個極大推動。但是，不容諱言牡丹油用的栽培方式、牡丹油用種子的選育、牡丹油用的高產(chǎn)模式、如何提高牡丹油用籽的出油率等，在銅陵我們能否走一條生產(chǎn)油、藥兩用牡丹之路，均還在探索階段。近些年，由于農(nóng)經(jīng)比較效益發(fā)生了很大的變化，牡丹皮生產(chǎn)周期長，牡丹皮市場價格時高時低，導(dǎo)致很多藥農(nóng)棄藥種糧。如果牡丹籽、牡丹花、牡丹花瓣、牡丹花粉、牡丹葉等都能深加工，都可充分利用，變成農(nóng)民的收入，而且還能變成大收入，變成農(nóng)民致富的一條重要渠道。比如：采取科學(xué)的采摘方式。在雄性花蕊與雌性花柱授粉后，再把多余的雄性花蕊采下，變成雄性花蕊茶。繼續(xù)把多余的花瓣采摘下來，變成牡丹花茶、牡丹花枕等。牡丹花籽成熟時何時采摘產(chǎn)量最高、何時采摘出油率最高。又比如：發(fā)展藥用、油用兩用牡丹，如何改變采挖方式，牡丹皮價廉時少挖，留花、留籽賣錢;丹皮價高也可挖取部分根皮換大錢等等。然而要把上面的設(shè)想全部變成現(xiàn)實，我以為最重要的就是同相關(guān)院所和科研部門合力攻關(guān)，基礎(chǔ)就是政府要進一步加大科技的投入，組織自己的科研機構(gòu)，強化牡丹科研的力度。李兆玉
