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          關(guān)于解決我縣紅地球葡萄生產(chǎn)管理中存在問題的新對策

          zhangyueqia 

          紅地球葡萄是我縣農(nóng)業(yè)上的一個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),經(jīng)過多年來的努力,它給多數(shù)農(nóng)民帶來很好的經(jīng)濟(jì)回報(bào),已得到社會的承認(rèn)。為把我縣葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)地做強(qiáng)做大,我們農(nóng)業(yè)技術(shù)人員經(jīng)過幾年來深入田間調(diào)查,發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在著不少問題,從而限制了該產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。針對存在問題,我們在生產(chǎn)中逐年進(jìn)行探索性試驗(yàn),總結(jié)出一套對策。今年結(jié)合科技入戶工程,在重點(diǎn)村進(jìn)行示范推廣,效果十分明顯,枝條管理用工節(jié)省三分之二,枝條成熟明顯提前,葉片大而厚,光能利用率高,通風(fēng)透光良好,濕度降低,病害減少,果實(shí)品質(zhì)明顯提高。色艷、個(gè)大、糖度高。取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,為該產(chǎn)業(yè)再發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

          下面將具體情況分別予以說明:

          一、生產(chǎn)中存在的問題

          1、留枝過多,副梢不能絕后,給整枝帶來較大麻煩

          傳統(tǒng)的管理手法,按要求搭配營養(yǎng)枝和結(jié)果枝,但由于想多留果,相對增加了枝條數(shù)量,導(dǎo)致架面郁閉,造成通風(fēng)投光不良,有利于病害發(fā)生。再加上副梢絕后不徹底,越打掐枝梢越多,消耗養(yǎng)分也多,致使枝條成熟不好,影響來年產(chǎn)量。甚至有的嫌管理麻煩而放棄。

          2、人為造成大小年,致使效益不穩(wěn),直接削弱了樹勢

          葡萄管理不到位,產(chǎn)量低,效益差。而多數(shù)農(nóng)民見花序就想留下,成果后舍不得疏。不是按畝定產(chǎn),按樹留果,造成極度超載。一棵樹多者敢留30穗以上,每穗敢留200多粒,收獲時(shí)高興的說,一株能產(chǎn)5060斤,一串能長35斤。殊不知一年結(jié)了兩年的果。輕者樹勢衰弱,果實(shí)個(gè)小,重者果實(shí)難紅,枝條青干,來年發(fā)芽困難,甚至導(dǎo)致樹死亡。

          3、投資不足,產(chǎn)量-較低,沒有收入,放棄管理

          葡萄在果樹中是一個(gè)高投入產(chǎn)業(yè),是蘋果梨桃的幾倍,大的示范園和一些經(jīng)營大戶,就是由于投資不到位,沒有效益而導(dǎo)致失敗。個(gè)別家庭困難的戶,三年內(nèi)換不回投資也放棄管理。

          4、病害防治不及時(shí),噴藥不到位,造成豐產(chǎn)不豐收

          病害防治原則是預(yù)防為主,綜合防治,而蟲害則是治早、治小、治了。多樹果農(nóng)掌握不了病蟲害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律,不能結(jié)合氣候和病蟲動(dòng)態(tài)進(jìn)行防治,而是照別人干或是按藥效算,盲目進(jìn)行噴藥。更有甚者藥也打了,工也費(fèi)了,但用藥量不足,噴藥不到位,達(dá)不到防治目的,自欺其人,仍然造成危害。豐產(chǎn)不豐收,效益不合算,不愿繼續(xù)干。

          二、解決問題的對策

          就以上制約我縣葡萄生產(chǎn)的關(guān)鍵問題,今年我們推廣完善了四大技術(shù),取得了很好的效益,得到廣大果農(nóng)贊譽(yù),同時(shí)促進(jìn)了該產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

          1、簡化枝條管理程序:

          1)春季合理留枝:

          葡萄萌芽后抹芽定梢時(shí),根據(jù)不同架式和樹勢合理留枝。棚架每平米68個(gè)新梢,“V”架每株不超1214個(gè)新梢,籬架每株不超10個(gè)新梢。新梢之間間距1015厘米,保證葉片長大后不相互遮陽為宜。樹勢過旺時(shí)推遲疏枝,強(qiáng)樹多留,弱樹少留。

          2)推遲打頂,去掉副芽:

          紅地球花后結(jié)果枝摘心,果穗較松散,上色均勻。一般12片葉以上進(jìn)行摘心,同時(shí)去掉下部所有副梢,(為防日燒,果穗上可留一個(gè)遮陰的)且視枝條強(qiáng)弱留13個(gè)延長頭,以防打死冬芽萌發(fā),處理副梢不要過度刺激冬芽,以免萌發(fā),給后期管理造成麻煩。以后新梢延長頭每長10片葉左右,再進(jìn)行摘心去副梢,同時(shí)去掉原來多留的延長頭。(摘心越輕,發(fā)枝越弱)

          3)后期控制新梢生長,促進(jìn)枝條成熟:

          新梢實(shí)施三次摘心后,每個(gè)枝條上均有30以上大葉片,加上發(fā)育枝葉片的光和營養(yǎng)足以滿足果實(shí)生長。所以進(jìn)入8月份后盡量控制新梢生長,減少養(yǎng)分消耗。對所有嫩梢及時(shí)摘除,同時(shí)可減少霜霉病葉的發(fā)生,有利于果實(shí)生長和枝條老化。

          4)去除老葉,促進(jìn)果實(shí)著色:

          采前果穗見光,可防果皮色澤過暗,無光澤。因此果實(shí)上色期去掉老黃葉和少量遮擋果穗的老葉,改善了架面通風(fēng)透光條件,有利于果實(shí)上色。

          2、合理負(fù)載,保證連年豐產(chǎn)豐收:

          1)合理確定枝果比:

          紅地球是大穗大粒品種,每生產(chǎn)500克果實(shí)則需要6080個(gè)正常葉片的光合產(chǎn)物。所以幼令結(jié)果樹枝果比一般為21,成令結(jié)果樹枝果比為32

          2)嚴(yán)格控制產(chǎn)量:

          葡萄樹穩(wěn)產(chǎn)模式應(yīng)該是:每平方米架面保留810根枝條,可留果57穗,每穗留果6080粒,果個(gè)重1012克。

          架      式

          株行距

          畝留苗

          架      面

          畝留果穗

          畝   產(chǎn)  量

          籬      架

          1╳2

          333

          11.5

          5333

          23003000

           V  型  架

          1╳2.5

          267

          2

          7267

          27003500

           小  棚 架

          14

          170

          3.5

          12170

          30004000

          3)控制果穗大小和果粒多少:

          花前結(jié)合蘸拉長劑拉長花序,疏除副穗及上部12個(gè)花序大分枝,同時(shí)掐掉三分之一序尖和過長的分枝,對剩余花序留二去一,使果粒有生長空間,每穗保留6~8個(gè)花序分枝,留果50~70個(gè),保證穗重1。5斤左右。

          總之,葡萄樹在結(jié)果的同時(shí),必須保證當(dāng)年生長的枝條充實(shí),冬芽飽滿,才能連年穩(wěn)產(chǎn)高效,千萬莫造成大小年。

          三、科學(xué)施足肥料,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收增效益

          葡萄是一項(xiàng)高投入產(chǎn)業(yè),尤其是施肥明顯高于其他水果類。每生產(chǎn)1斤果實(shí)需要投入5斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥,              

          根據(jù)我們多年來管理經(jīng)驗(yàn),得出一條結(jié)論:畝投入300元賠錢,畝投入500元掙不回工錢,畝投入1000元, 可收入3000~5000元,畝投入1500元,可收入5000~7000元,畝投入2000元,可收入萬元以上。 在一定范圍內(nèi),澆水、打藥、用工不變的情況下,施肥投資在800元的基礎(chǔ)上每減少100元,總收入減少500元。另外,要科學(xué)合理施肥,農(nóng)家肥、化肥、葉面肥要互補(bǔ),氮、磷、鉀合理搭配。采收后及時(shí)補(bǔ)施腐熟的農(nóng)家肥(每畝5方以上),并混入100斤過磷酸鈣,50斤尿素;萌芽肥畝施尿素100斤;膨果肥畝施二銨100斤,硫酸鉀100斤;著色肥畝施硫酸鉀100斤;葉面肥結(jié)合噴藥每半月一次。 

          例如:

          四、無害化防治病蟲害,確保食品安全生產(chǎn)  

          1、采用通風(fēng)性較好的小棚架或型架,加大行距,提高掛果部位,減少病害發(fā)生;

          2、秋后清掃果園枯枝落葉,枝蔓埋土前、出土后用石硫合劑進(jìn)行消毒,降低田間病蟲源基數(shù);

          3、修剪時(shí)少留結(jié)果母枝,改善架面通風(fēng)透光條件,降低田間濕度,減緩病害發(fā)生;

          4、加強(qiáng)葉面噴肥,提高葉面光和率,提高樹體抗性;

          5、選用低毒低殘留高效無公害農(nóng)藥,降低果實(shí)農(nóng)藥殘留,保證食品質(zhì)量安全;

          6、選用高標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)袋,保證良好地透氣性、耐水性和柔韌耐拉性,延長使用期,同時(shí)降低農(nóng)藥污染。                                                                

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