科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí),大多數(shù)癌癥的病因與生活方式有關(guān)。美國(guó)癌癥研究所出版的《癌癥止步》一書中就指出,77%的癌癥根源在于生活方式,而遺傳和環(huán)境只占到14%和9%,因此,每個(gè)人都應(yīng)學(xué)會(huì)主動(dòng)截?cái)嘀掳┑奈kU(xiǎn)因素。
越瘦的人得上癌癥的機(jī)會(huì)越小,這是全球21位科學(xué)家基于對(duì)患癌人群和健康人群歷經(jīng)5年研究后提出的十大防癌建議中的第一條內(nèi)容。
BMI
BMI = 體重 (kg) / 身高的平方 (m2)
中國(guó)成年人的標(biāo)準(zhǔn):
18.5~23.9 為適宜
24~27.9 為超重
28 以上為肥胖
腰臀比
拿軟尺量一量全身最窄部位的腰圍和最寬部位的臀圍,精確到1mm,然后算腰、臀比。
男的腰圍大于等于 90 cm(2 尺 7 寸),女的腰圍大于等于 80 cm(2 尺 4 寸),就算肥胖。
如果腰臀比男性 >0.9,女性比 >0.85,就叫腹部脂肪堆積。
這些加工過(guò)的肉類對(duì)很多人有著不可抵抗的誘惑,但在癌癥面前,你還要堅(jiān)持吃這些東西嗎?
這些加工肉當(dāng)中的致癌因素的多重的:第一,加工肉制品含鹽高,吃得太咸會(huì)導(dǎo)致胃黏膜屏障的慢性損傷,日久會(huì)增加對(duì)致癌物質(zhì)的易感性,導(dǎo)致胃癌發(fā)生。第二,為了保證風(fēng)味、給食物防腐,亞硝酸鹽在這類肉制品中廣泛使用,亞硝酸鹽本身不致癌,但和胃內(nèi)蛋白分解物結(jié)合,形成致癌物質(zhì)亞硝胺,會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。雖然國(guó)家有標(biāo)準(zhǔn),但超標(biāo)情況普遍存在,尤其是街邊店鋪的熟肉制品。第三,對(duì)癌細(xì)胞有著“姑息養(yǎng)奸”的作用的多環(huán)芳香烴物質(zhì)也廣泛存在與這類食物中,而對(duì)腫瘤的發(fā)生有著。
這個(gè)醋就是我們平時(shí)說(shuō)的油鹽醬醋的醋。通過(guò)老鼠實(shí)驗(yàn)證實(shí),以糙米為原料的黑醋具有防癌效果。這是比較直接的證明醋有抗癌效果的科研報(bào)道。
一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),吃飯過(guò)程中加點(diǎn)醋有助于增強(qiáng)飽腹感,防止過(guò)量飲食,幫助減肥。而不良飲食習(xí)慣可導(dǎo)致 30 多種癌癥,每年因癌癥死亡的患者中,有 1/3 和不良飲食習(xí)慣有關(guān)。
食醋中含有大量的醋酸及乳酸、唬泊酸、葡萄糖酸、蘋果酸、氨基酸等酸,常飲能有效地維持人體內(nèi)環(huán)境 PH 值的平衡,即酸堿平衡,起到抗癌的作用。
水果、豆制品、蔬菜、粗糧……各種各樣的食物每天都吃一些。我們每天看到有說(shuō)這種東西好、那種東西好的,但其實(shí)一種食物再好、再能抗癌、防心腦血管病,從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和有效物質(zhì)上看,它也不是全能的,也是有局限性的。
只要不是有過(guò)敏反應(yīng)、或者藥物忌口或者其他禁忌,那些除了過(guò)度加工之外的食物,都吃一些,累積起來(lái)的好處絕對(duì)不會(huì)差。
很多人喜歡閑暇時(shí)泡杯功夫茶,這“趁熱喝”的茶可能為食道癌埋下隱患。滾燙的水會(huì)燙傷食道黏膜,引發(fā)口腔黏膜炎、食管炎等,時(shí)間久了,可能發(fā)生癌變。
調(diào)查表明,新疆哈薩克族人常喝滾燙的奶茶、潮汕人喜歡功夫茶、太行山區(qū)的人愛(ài)喝大碗燙粥,目前這些地區(qū)都成為食管癌、賁門癌、口腔癌的高發(fā)區(qū)。
上班一坐就一天,回家陷在沙發(fā)里……千萬(wàn)別以為久坐的危害只是傷頸椎、脊椎。
德國(guó)專家指出,人體免疫細(xì)胞的數(shù)量隨活動(dòng)量的增加而增加,久坐的人體內(nèi)免疫細(xì)胞減少,大大增加患癌幾率;
日本醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),胃癌患者大多平時(shí)吃得太飽和久坐不動(dòng);
美國(guó)研究表明,久坐的人比常運(yùn)動(dòng)的人患結(jié)腸癌的可能性高 40 %~ 50 %,男性還易罹患前列腺癌。
英國(guó)科學(xué)癌癥研究中心研究了世界各地 1000 余名 30 歲~ 50 歲的癌癥患者,發(fā)現(xiàn) 99.3 %的人常年熬夜,凌晨后才會(huì)休息。
熬夜一方面會(huì)造成生物鐘紊亂,另一方面,夜間燈光會(huì)破壞人體褪黑素形成,而這是保護(hù)人體免疫功能的重要一環(huán),缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門來(lái)。
吸煙與肺癌有關(guān),同樣也是鼻咽癌發(fā)病的主要因素。煙焦油內(nèi)含有 4000 種化合物,其中至少有 43 種化合物會(huì)引起癌癥。肺癌、喉癌、食管癌等超過(guò)三成的癌癥發(fā)生與吸煙相關(guān)。吸煙還會(huì)造成二手煙、三手煙污染。
腫瘤學(xué)上有一個(gè)吸煙指數(shù):每天吸煙的支數(shù)乘上吸煙的年數(shù),如果乘積大于 400 支/年,那么這個(gè)人就成了肺癌的高危對(duì)象。
對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō),燒烤的美味是沒(méi)有任何事物可以比擬的,而與此同時(shí),燒烤對(duì)癌細(xì)胞的“滋養(yǎng)”也是不可忽略的。俄羅斯腫瘤科學(xué)中心專家研究發(fā)現(xiàn),多環(huán)芳香烴物質(zhì)對(duì)腫瘤的發(fā)生有著“姑息養(yǎng)奸”的作用。而這些物質(zhì)正存在于燒烤、焦化、煙熏等食物中。
“有研究人員發(fā)現(xiàn),飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出;因此,對(duì)于吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在吃梨后會(huì)顯著降低,特別是喝了加熱過(guò)的梨汁?!?/p>
近年來(lái),醫(yī)學(xué)家正在研究一個(gè)讓人眼前一亮的腫瘤防治方法———快樂(lè)。
“我曾提出過(guò)一個(gè)觀點(diǎn)———人體宿主因素的變化不僅影響腫瘤的發(fā)生、發(fā)展,更會(huì)對(duì)腫瘤病人的治療有重大影響?!?/p>
癌細(xì)胞原本是體內(nèi)的“好公民”,但由于種種原因誘發(fā)基因突變,不聽(tīng)從“組織”安排,肆意生長(zhǎng)、掠奪資源、排擠正常細(xì)胞,進(jìn)而演變?yōu)槿梭w小社會(huì)里的一顆“毒瘤”。而人體就是癌細(xì)胞的宿主,情緒變化就是宿主因素的一部分。
2010 年,世界頂尖科學(xué)期刊《細(xì)胞》發(fā)表了一篇論文。研究者發(fā)現(xiàn),情緒會(huì)通過(guò)下丘腦垂體系統(tǒng)影響內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng),從而改變腫瘤發(fā)生發(fā)展的進(jìn)程。保持快樂(lè),能更好的抑制腫瘤的發(fā)展。
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