提起農(nóng)村的各種雜草野果，大家一定會(huì)如數(shù)家珍。像特別常見的薺菜、苦菜、婆婆丁、野草莓、白蒿、野茼蒿、酸不溜，還有珍貴的魚腥草、長(zhǎng)壽菜、地琵琶、虎杖、七葉一枝花（重樓）等。在農(nóng)村，這里最不缺的就是各類雜草。不過，不喜歡它們的人會(huì)棄之如敝履，經(jīng)?？硜?lái)喂牲口或者干脆晾干當(dāng)柴燒；喜歡它們的人把它們當(dāng)寶貝。因?yàn)楹芏嚯s草不僅是可口的下飯菜，還有非常好的藥用保健價(jià)值以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)在很多農(nóng)戶還靠種這些“雜草”致富。
今天作者要和大伙分享的就是這樣一種奇特的野草。它葉子像韭菜、根須像小麥、花柱似薰衣草，四季常青，城里人經(jīng)常用它做綠植、盆景，殊不知它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高，還是一味難得的中藥藥草。
這種稀罕植物就是麥冬。說起麥冬，對(duì)于很多在農(nóng)村長(zhǎng)大的人來(lái)說再熟悉不過了，在安徽、河北、河南、湖南、湖北、云南、貴州等地廣大農(nóng)村，都能見到它獨(dú)特的身影。用北方人的話說，這野草特別皮實(shí)，適應(yīng)力很強(qiáng)，農(nóng)村田間地頭、草地山坡、水塘河溝邊，只要有充足的陽(yáng)光、水分，一見就是一大片，給點(diǎn)陽(yáng)光就燦爛。
在野外，瘋長(zhǎng)的麥冬就像一大片倒伏的麥子。它枝葉寬厚、細(xì)長(zhǎng)，葉子頂部尖尖的，像韭菜；它的根須很發(fā)達(dá)，像小麥的根，但又多了許多梭形的塊莖；它的花也非常獨(dú)特，像薰衣草的花一樣呈柱狀，每年6、7月間，上面就會(huì)開出許多淡粉色的花，幽香陣陣，遠(yuǎn)望就像置身薰衣草苗圃中，美麗壯觀。
最讓人稱奇的是麥冬屬四季常青植物，全年都毫不吝惜地給人們展現(xiàn)出蓬勃的綠色。正是看中麥冬這個(gè)特點(diǎn)，昔日村里這種野草如今被城里人請(qǐng)進(jìn)城里，搖身一變，成為綠化城市的綠色衛(wèi)士，很多公園廣場(chǎng)、綠化帶里都選中了它，既美觀投入也低。
還有一些喜歡盆栽的人，把麥冬作為盆栽的植物，擺在自家房間的陽(yáng)臺(tái)或者臥室了，像蘭花一樣善待。在湖南一帶，一些農(nóng)村還稱麥冬為瑞草，村里有喜事的時(shí)候，會(huì)用它做成盆景，上面點(diǎn)綴彩紙送到新人的婚房中，既好看典雅，又有吉祥如意的美好寓意。而在河北、山東一帶，由于相鄰的農(nóng)戶農(nóng)田界定不清，一些村里人干脆還利用麥冬常青的特點(diǎn)，把它種在地界上做界標(biāo)，非常有意思。
其實(shí)，麥冬不僅是人們眼中只能給人帶來(lái)綠色小草，還是非常有藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的珍貴草藥。不過，麥冬作為中藥，主要是指麥冬的塊狀根莖。據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載，麥冬的塊莖曬干后是非常好的滋陰清肺良藥，具有補(bǔ)髓、通腎氣、止咳定喘、美膚等功效，可“除身上一切惡氣不潔之疾”，其中個(gè)頭大、表面呈淡黃色、味道微甜的麥冬塊莖品質(zhì)最好。
現(xiàn)在正值冬天，氣候干燥，咳嗽的人非常多。如果您注意會(huì)發(fā)現(xiàn)，老中醫(yī)開的很多止咳定喘的藥方里都會(huì)用到麥冬，價(jià)格還不便宜呢。所以，現(xiàn)在不管是南方還是北方，出了很多農(nóng)民靠種麥冬等中草藥致富的典型，一畝能生產(chǎn)鮮麥冬1200多公斤，麥冬這幾年雖然價(jià)格也起起伏伏，但加工晾干的干果總體能在一斤20—60元間。
朋友們，你們過去見過野生的麥冬嗎？歡迎留言交流。
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